瓦そばは山口、川棚温泉の名物。本物の瓦を焼いて、その上に茶そばと牛肉、錦糸卵、のりなどをのせて焼いてある。レモン、もみじおろしを入れたつゆでいた だく。食べているうちに下の方がこげてきてパリパリと香ばしい。単品で１０００円、コースもある。それにしても、具材、製法とも完成された品なのに全国に 広まっていないのが不思議なくらい。
| 住所 | 橿原市石原田町218 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0744-25-1558 | ||
| 営業時間 | 16:30～22:00 （予約でランチ可） | ||
| 定休日 | 水曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
げってん【閉店】
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