げってん【閉店】

げってん瓦そばは山口、川棚温泉の名物。本物の瓦を焼いて、その上に茶そばと牛肉、錦糸卵、のりなどをのせて焼いてある。レモン、もみじおろしを入れたつゆでいた だく。食べているうちに下の方がこげてきてパリパリと香ばしい。単品で1000円、コースもある。それにしても、具材、製法とも完成された品なのに全国に 広まっていないのが不思議なくらい。

住所橿原市石原田町218
電話番号0744-25-1558
営業時間16:30~22:00 (予約でランチ可)
定休日水曜日
駐車場
ホームページ

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