国道24号線沿い、横浜家系ラーメンの店。店内はパーテーションで仕切られ、一人でも気にせず食べられるカウンターとゆったりとしたテーブル席。豚骨と鶏を合わせ、鶏油を浮かべた濃厚マイルドなスープは醤油と塩が選べる。麺は太めの縮れ麺。注文時に麺の硬さ、味の濃さ、脂の量が選べる。写真は味玉醤油ラーメン。具は家系定番の海苔（３枚）バラチャーシュー、ほうれん草。刻み玉ねぎは言えば持ってきてくれるが、ラーメンによく合うのでぜひいただきたい。テーブルには刻みしょうが、にんにく、豆板醤、酢、胡椒などが置かれ、味変も楽しめる。ミニ丼や餃子などのサイドメニューやセットもいろいろ。店主は吉本の芸人とのこと、壁にはネゴシックスさんが書いた楽しい絵が描かれる。
| 住所 | 磯城郡田原本町鍵303-1 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | |||
| 営業時間 | 11:00～23:00 | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
横浜まで家系を食べに行ったこともありますし関西に進出している家系ラーメン店は色々行きましたが、ここまでスープが薄くシャバシャバで麺にもっちり感やコシがない見た目だけの家系ラーメンは初めてです。
家系特有の濃厚さは全くありません。
結果としてコクが無く調味料の塩辛さだけが残ります。
非常に残念です。