高畑にある御夫婦で営まれる手打ちそばの店。カウンター10席、すだれを開けて、注文品が供される。そば粉の産地は日…
国道168号一分バイパス沿い、蕎麦という大きな文字が道からも目立つ、カウンター5席とテーブルの2席のみという小…
富雄川沿い、入り口横には薪が積まれ、屋根には煙突が立つ。大きな窓から明るい日が差し、広々と開放的な店内には薪ス…
R25号沿い、法隆寺からも近い場所にある蕎麦屋さん。店主は京都の料亭と富山の蕎麦店で10年修行を積んだという。…
光台の住宅街にある。日本料理店から転身、蕎麦に熱を加えないように放熱性の高い蟻巣石の石臼を使い毎朝手打ちする。…
大通りの喧噪から地下に入ると静かで落ち着いたムード。奈交フーズグループで野菜工場「まほろば水耕園」の無農薬野菜…
菖蒲池駅南口から徒歩2分、カウンター8席のみのこじんまりとした店。店主は老舗天ぷら店「銀座・天一」の支店で長ら…
天理本通り商店街中ほど、天理市地域活性化の活動をしているまほら座が運営するセルフうどんの店。店内は簡素なつくり…
新大宮駅の北側、江戸時代の屋台の味と雰囲気を再現したという串天がメインの居酒屋。写真はおまかせ5種盛。その日の…
テレビCMでもおなじみの回転寿司チェーン。一皿100円なら鮮度もよく、安定した感じだが、他の3チェーン（スシロ…