東向商店街、お隣にある「うどん むぎの蔵」の姉妹店、奈良県内30の酒蔵の、計60種類以上の酒がこの一軒で味わえる。奈良県の地図に書かれた酒蔵とそこで作られる酒、それぞれ、日本酒度と酸度が＋－で示され、大中小の御猪口で注文する（ごろごろ水の和らぎ水付き）。写真はうまっしゅセレクト・本日の吞み比べ3種。談山 特別純米、梅乃宿 純米大吟醸 アンフィルタード、花巴 純米吟醸 弓弦葉。突出しはローストビーフにおろし。コの字型のカウンター、テーブル、奥には個室もあり、さまざまなシーンで使える店である。
| 住所 | 奈良市東向中町11 八宝マルハチビル1階 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-94-3735 | ||
| 営業時間 | 15:00～22:00（土日祝 14:00～） | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | HP facebook instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【以前（夏）のメニュー】
(17.7)
【その他のメニュー】
酒にあうアテは280円から、刺身、肉料理、焼物、煮物、揚物とジャンル分けされる。日本酒は定番のものの他、季節のメニューもあり。ビール、チューハイ、ソフトドリンクもある。
奈良の酒粕で煮込んだオリジナルのおでん5種盛り。粉山椒を振って。冬季限定の品。
珍味、モウカザメの心臓の刺身。クセはなくコリコリとした食感。塩胡麻油で。
うまっしゅオリジナルの酒。辛口だがバランスがいい。自家製オイルサーディン。(17.7)
キレがよく、旨みもある一品。アテはオクラ海老のかき揚げ、さっくりと揚がって酒が進む。
奈良の酒蔵全部呑み うまっしゅ （居酒屋 / 近鉄奈良駅、奈良駅）