西大和ニュータウンに進出した味噌ラーメンのチェーン店。清潔な店内は、カウンター、テーブルに座敷もあり、個人からファミリーまで使いやすい。写真は信州味噌ラーメン、太めの縮れ麺に、少し酸味もあるやや濃いめのスープを合わせる。具は肉味噌、フライドオニオン、もやし。わらびが入るのは珍しい。コーンやバターなどのトッピングも多数。味噌には強いこだわりがあり、いろんな味噌の味見も無料でできる。
| 住所 | 北葛城郡河合町薬井475-1 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0745-34-2088 | ||
| 営業時間 | 11:00～24:00 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | http://www.misoya.net/ | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
「味噌」という文化を世界に広めたいというだけあって、味噌一本で勝負する。定番は信州、北海道、九州。季節のメニューとして、徳島味噌や冷やし坦々麺などあり。サイドメニューは炙りチャーシューやフライドポテトなど。
佐渡味噌に近い赤色系の濃口味噌。トッピングは肉味噌、もやし、揚げにんにく、フライドポテト。
にんにくがしっかり効いた餡がたっぷりと入る餃子。サイドメニューは他に唐揚げやさつま揚げなど。