六条の住宅街の中、地元の人たちに人気のラーメン店。醤油や豚骨など普通のラーメンもあるが（常連客はこちらを頼むことが多い）猪の骨で取ったぼたんラーメンが名物。店主が黒滝出身、父兄が猟師をしていたということで、猪に対するこだわりは強い。味噌ベースのスープに軽く縮れた細麺。具は白菜、きくらげ、しめじ、厚揚げ、スライスした生にんにくなど。ここにコリコリとした食感の純粋猪肉がたっぷりと入る。チャーシュー丼や天津飯、餃子などのセットメニューも豊富。
| 住所 | 奈良市六条2丁目5-16-4 薮内ビル1F | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-44-0585 | ||
| 営業時間 | 11:30～23:00 | ||
| 定休日 | 火曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ラーメンのスープは基本的に醤油と豚骨、それにいのししの骨から取ったみそ味のスープ。これらにトッピングを加えたものがメニューになる。ラーメン以外にも平日限定の日替わりランチなどもあり地元の人たちでにぎわっている。イカ天や蒸し豚など一品料理もある。
セットの炒飯。具は細切れの叉焼、卵、ネギ。オーソドックスな味。セットだが量は多め。
豚骨ベースの透きとおったスープであっさりながらコクのある味に仕上がっている。
醤油ベースのラーメンに、牛すじをピリ辛に炒めた具が乗っている。
レタスのシャキシャキとトマトの酸味があっさり甘めの豚骨スープによく合う。意外な組み合わせだが悪くない。
ぱりっと焼かれた餃子はサイドメニューの定番。きざみネギがのってさっぱりと。ラーメンとライスのセットもある。