麺屋 しりとり

麺屋 しりとり令和元年初日にオープンしたつけ麺、ラーメン店。写真は味玉入りつけ麺。麺は食べ応えのあるストレート太麺。つけ汁は豚骨を長時間煮出した濃厚スープに鰹や鯖などの数種類の魚介の旨みを加えたもの。具は麺の上に鶏ハム、豚チャーシュー、海苔、後入れができる玉ねぎ、味変のための酢橘、つけ汁の中にメンマ。卓上には自家製辣油や節入り酢、七味、一味などが置いてあり、自分の好きな味にできる。つけ汁がぬるくなれば店内中央に置かれた電子レンジでチン。最後はポットに入った鰹出汁でスープ割り。他に辛つけ麺、中華そば、チャーシュー丼など。

住所橿原市葛本町710-1
電話番号0744-29-1388
営業時間11:00~15:00 17:00~22:00
定休日水曜日
駐車場
ホームページtwitter instagram

<店舗外観・店内・メニューなど>

麺屋 しりとり

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麺屋 しりとりラーメン / 新ノ口駅


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