ならやま大通り沿い、奈良大学の正門のちょうど前あたりにあるステーキ店。白を基調とした外観とシンプルな内装は清潔感漂う。8席のカウンターの前にはピカピカに磨き上げられた鉄板、厚さ16mm以上あるという。店主は北新地や新大阪でステーキ店をされた後、ここに移転。今回はランチコース(特選黒毛和牛ヒレ・80g)をいただいた。
![ステーキ 雪峰](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2011/11/seppou-21-79-180x135.jpg)
レタス、きゅうり、トマトなどたっぷりの野菜に人参ピューレのドレッシング。
![ステーキ 雪峰](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2011/11/seppou-21-717-180x135.jpg)
柔らかく口の中でとろける。最初は塩で、その後、醤油マスタードで。
![ステーキ 雪峰](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2011/11/seppou-21-719-180x135.jpg)
熱々、やけど注意の田楽茄子。玉ねぎ、たっぷりのもやしは特製タレで。
![ステーキ 雪峰](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2011/11/seppou-21-713-180x135.jpg)
お替わり自由のご飯、出汁が効いた味噌汁、牛肉のしぐれ煮、沢庵。
![ステーキ 雪峰](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2011/11/seppou-21-7-180x135.jpg)
バニラアイスにキャラメルソース。キウイ、凍らせたブルーベリー。
住所 | 奈良市神功3-1-6 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0742-72-2941 | ||
営業時間 | 11:30~14:00 17:30~21:00 | ||
定休日 | 月・火曜日 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ | HP facebook |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ヘルシー赤身国産牛(120g)のコース。目の前で手際よく焼き上げていく。肉は産地を選ばず、そのときに一番いいものを仕入れる。(11.11)
![雪峰](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2016/04/seppou11-11-016-180x135.jpg)
ガーリックトーストは表面を軽く焼いて香ばしく。茄子とこんにゃくは田楽風にして。
![雪峰](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2016/04/seppou11-11-023-180x135.jpg)
レアで焼かれた肉は食べ進めるうちにミディアムに。計算された焼きが絶妙。
![雪峰](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2016/04/seppou11-11-012-3-61.jpg)
人参のピューレをドレッシングに。おかわり自由なご飯、味噌汁、香の物。
![雪峰](http://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2016/04/seppou11-11-027-81.jpg)
大葉のシャーベットはさっぱりとさわやかなした風味。豆から挽くコーヒー。