近鉄新大宮駅から線路沿いを東へ3分、高級焼き肉・ステーキの店。精肉に携わって約40年の店主がA5ランクの牝牛を一頭買いし、注文を受けてから目の前で捌いて提供する。ジャズが流れる店内はカウンターと奥に個室があり、シックで落ち着いた大人の空間。
今回は特選Bセットをいただいた。特選カルビ、ミスジ、イチボ、ホルモン2種。これを煙が少ない水七輪で焼く。岩塩、わさび、塩ダレ、焼肉ダレの4種をお好みで。
セットメニューは二人前からで、他にお手ごろセットやホルモンセットなど。単品はメニューに書いていないものもあり。焼肉の他、ステーキ、前日までに要予約のすき焼きなど。
きれいなサシが入った赤身に細かく摺ったヒマラヤ岩塩。わさびがおすすめ。
味噌の揉みダレで。しっかりめに焼いてカリカリの部分ととジューシーな脂を楽しむ。
牝A5ランク、ぷるんぷるんのすじ肉がたっぷり。テイクアウト可。(14.4)
カルビがたっぷりこってりとしたタレでご飯が進む。現在ランチ営業はされてません。
| 住所 | 奈良市芝辻町2丁目11-16 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-36-1168 | ||
| 営業時間 | 17:00～23:00 | ||
| 定休日 | 日曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP facebook | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
