道路の中心を水路が流れる 風情ある町並みを残す紺屋町。奈良中央市場で仕入れる新鮮な魚介類と地元の農家から届く旬の野菜を使った料理。座敷、掘りごたつ、テーブル、個室など用途に合わせていろいろな席を用意する。ミシュランガイドにも選ばれた老舗だが、昼は定食が1800円からと気軽にいただける。今回はランチのミニ懐石、約1時間半のコースをいただいた。

枝豆、さつまいも、小芋、南瓜、トマト、蛸など煮物を中心に。梅くらげ、コーン。

まぐろ(赤身)、鯛、帆立貝柱、カンパチ、甘海老。新鮮な魚介をお刺身で。

鱧、松茸、もみじ麩に三つ葉を添えて。透き通ったきれいな汁はすっきりと滋味深い。

旬のじゅんさいをさっぱりと酢の物で。つるんと後にシャキシャキとした歯ざわり。

ふわふわの厚揚げに茄子、生姜あんで。器のふたが本物の茄子。

旬の素材を組み合わせて梅肉と酢味噌でいただく。金魚の器もかわいらしい。

ふんわりとした食感の中に、蓮根のシャキシャキ、昆布。吉野の葛の餡に山葵。

海老、きす、さつまいも、ヤングコーン、ししとう。おろしと天つゆで。

揚げ物と一緒に供される。お土産にもできるじゃこ山椒。香の物2種。

ミニドリンクはコーヒーか紅茶から選ぶ。デザートはこの日はスイカ。
住所 | 大和郡山市紺屋町33-2 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0743-52-3646 | ||
営業時間 | 11:30~15:00 17:30~22:00 | ||
定休日 | 月曜日 | ||
駐車場 | 無 | ||
ホームページ | HP |
【店舗外観・店内・メニューなど】