季節料理 翁

道路の中心を水路が流れる 風情ある町並みを残す紺屋町。奈良中央市場で仕入れる新鮮な魚介類と地元の農家から届く旬の野菜を使った料理。座敷、掘りごたつ、テーブル、個室など用途に合わせていろいろな席を用意する。ミシュランガイドにも選ばれた老舗だが、昼は定食が1800円からと気軽にいただける。今回はランチのミニ懐石、約1時間半のコースをいただいた。

季節料理 翁
付きだし
枝豆、さつまいも、小芋、南瓜、トマト、蛸など煮物を中心に。梅くらげ、コーン。
季節料理 翁
お造り
まぐろ(赤身)、鯛、帆立貝柱、カンパチ、甘海老。新鮮な魚介をお刺身で。
季節料理 翁
吸い物
鱧、松茸、もみじ麩に三つ葉を添えて。透き通ったきれいな汁はすっきりと滋味深い。
季節料理 翁
蓴菜
旬のじゅんさいをさっぱりと酢の物で。つるんと後にシャキシャキとした歯ざわり。
季節料理 翁
厚揚げとなすの揚げびたし
ふわふわの厚揚げに茄子、生姜あんで。器のふたが本物の茄子。
季節料理 翁
鱧湯引きと赤貝
旬の素材を組み合わせて梅肉と酢味噌でいただく。金魚の器もかわいらしい。
季節料理 翁
蓮根饅頭
ふんわりとした食感の中に、蓮根のシャキシャキ、昆布。吉野の葛の餡に山葵。
季節料理 翁
揚げ物
海老、きす、さつまいも、ヤングコーン、ししとう。おろしと天つゆで。
季節料理 翁
食事
揚げ物と一緒に供される。お土産にもできるじゃこ山椒。香の物2種。
季節料理 翁
水物・ドリンク
ミニドリンクはコーヒーか紅茶から選ぶ。デザートはこの日はスイカ。
住所大和郡山市紺屋町33-2
地図
電話番号0743-52-3646
営業時間11:30~15:00 17:30~22:00
定休日月曜日
駐車場
ホームページHP

<店舗外観・店内・メニューなど>

季節料理 翁

季節料理 翁

季節料理 翁

季節料理 翁

季節料理 翁

季節料理 翁

季節料理 翁


  • おいしかった (2)
  • いいね (0)
  • おすすめ (0)
  • 行きたい (0)
  • おいしそう (0)

店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
go-to-top