大宮通から少し入ったところ、以前味覚園という焼肉屋だった店舗の居抜き。靴を脱いで店内に入るとテーブルとカウンター。大和牛、宮崎牛など国産牛を厳選し提供する。写真は上塩タン厚切（薄切も選べる）。プリッとした弾力のある歯ごたえが楽しめる。シンプルに塩とレモンで。焼肉のタレはこってりしたものとあっさりしたものの2種類。コチジャン、ニンニクは好みで。一人からグループまで気軽に使える店である。
| 住所 | 奈良市大宮町4-306 コーポサンライズ | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-81-9339 | ||
| 営業時間 | 17:00～翌3:00 | ||
| 定休日 | 木曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ロースやバラなどの赤身から、テッチャン、アカセンなどのホルモンまで、一通りの肉は揃う。その他、海鮮、野菜などの焼物、石焼きピビンパなどのご飯物、スープや一品など。冬にはもつ鍋もいただける。
一番人気というハラミは適度なサシが入り柔らかい。一応内臓だが、クセはなく食べやすい。
鉄分やビタミンなどの栄養素がたっぷり。中心まで火が通ったところが食べごろ。
牛の小腸。たっぷりと脂がのってジューシー。焼きすぎると小さくなるので注意。