【テイクアウトメニュー】
熟成ビッグハンバーグ弁当などの弁当が3種類。その他、パスタ、ピッツァ、単品もほぼテイクアウトできる。前日までの予約で配達も可(別途要配達料金)。
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穀物肥育の熟成ロース肉を乗せたご飯に唐揚げ、カツなどの洋、芋や南瓜の煮物などの和のおかず。
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登美ヶ丘で人気だった「かくれんぼ」のシェフが富雄駅前に炭火イタリアンとワインの店をオープン。店内には炭火焼コーナーがあり、生簀の魚介、熟成肉、野菜などを焼いて供する。ランチのコースは3種類、今回は真ん中の E をいただいた。選べるパスタから今回はタリアテッレ・ジェノバ風をチョイス。こっくりとしたソースが幅広のパスタによく絡む。料理に合うワインも豊富に揃え、アラカルトで軽く一杯という使い方も可。
住所 | 奈良市富雄元町2-3-12 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0742-93-8599 | ||
営業時間 | 11:30~14:30 17:30~22:00 (金土~23:00) | ||
定休日 | 火曜日 | ||
駐車場 | 無 | ||
ホームページ | HP facebook instagram |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
コースはプリフィクススタイル。前菜(壬生菜やチヂミなどイタリアに限らない創作料理が楽しめる)かサラダ、パスタ・ピッツァ・リゾットは本日のスペシャリテも含め20種類以上から、ドルチェ、ドリンクは4種類から選ぶ(写真1~3枚目・コースE)。ランチセットもあり、この日は熟成肉を使ったハンバーグ(写真4・5枚目)。
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ローストビーフのバル寿司、ムール貝の香草パン粉焼、ミニミニハンバーガー、壬生菜の芥子和え、チヂミ。
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この日は大根のポタージュ。甘くて優しい味わい。オリーブオイルで香りづけ。ちいさなバゲット付き。
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ティラミス、ベリーのジェラート、キウイ、オレンジ、いちごなどのフルーツ。この後アフタードリンク。
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オマール海老と魚から出汁を取ったビスク。魚介の香りが高く濃厚な風味。ミニサラダ付き。
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熟成肉の旨みたっぷり。200gと食べ応えもあり。トマトソースで。炭火で焼かれた付け合せの野菜も香ばしい。
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トロピカルフルーツ、草や茎、ハーブなどの青っぽい香り。クリスピーで心地よい味わい。
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スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのニュアンス。
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カウンターにあったものを興味深く見ていたら「ひとつどうぞ」と。グラッパの味と香りが強烈。
炭火イタリアン・ワインバー 元町ニュース (イタリアン / 富雄駅)