奈良料理 mikado

奈良料理mikado奈良料理と銘打ったピンチョス専門店。店内は立ち飲みスペースとテーブル2つ。写真は左から山焼き(奈良の風物詩)、抹茶・クリームチーズ・・生クリーム・ヨーグルト(バーナーで炙って仕上げる)。大人の泥団子、大和肉鶏のレバーペースト・サクサククッキー。海水欲 (奈良県民の海への憧れを・・・)牡蠣・海水のジュレ・ウニ。明石家.S、さんま・いちじく・オレンジ・くるみパン。食材の組み合わせ、見た目の美しさ、ネーミングのおもしろさに思わず笑顔になる。店主はリンコントロクロチェッタでイタリアンの経験を積まれた方。ピンチョスといえばスペインのイメージだが、ベネチアにもバーカロというよく似た文化があるそう。渇いた喉を潤すための一杯、小腹がすいたとき、食事前の待ち合わせなど使い方はいろいろ。

住所奈良市今御門町27-1
地図
電話番号0742-81-4666
営業時間14:00〜22:00
定休日水・不定休
駐車場
ホームページinstagram

<店舗外観・店内・メニューなど>

奈良料理mikado

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<その他のメニュー>
テーブルのエントリーシートに創作ピンチョスを書くとそれがメニュー化されることも。ピンチョスは現在10種類だが、さらに増えていく予定。いずれはパスタなども出したいとのこと。クラフトビール、、日本酒などドリンクメニューもいろいろ。

奈良料理mikado
左:酒粕フォンデュ、大和牛のすじ肉、奈良の酒粕、白味噌。右:柿の葉ハンバーグ、挽きミンチ肉・柿の葉・牛乳・卵。
奈良料理mikado
ドンナ・マルツィア シャルドネ オーク樽熟成
香り、味わいともに華やかでフルーティな白。ヒノヒカリのお菓子はおまけ。
奈良料理mikado
ドンナ マルツィ カベルネソーヴィニヨン樽熟成
熟した果実のニュアンスとバニラやスパイスの香り。イタリア・プーリアの赤。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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