うなぎ処 鰻天

鰻天富雄 三碓インターすぐ、関西でいくつか鰻料理店を手がけ、生駒でもパイナップルカフェを運営する株式会社ステップ(もともとはスポーツ用品の販売から始められたとのこと)の新規店。鰻はまず「立て場」という泥抜きをする部屋で1~2日置いて臭みを抜き、関西風腹開きでさばき、備長炭で焼き上げる。蒸す工程がないので、中はふっくら表面はパリッとした食感が楽しめる。写真は鰻丼。鰻が4切れ(鰻が増えるごとに1000円ずつ値段が上がる)に錦糸卵、吸物(+料金で肝吸いに変更可)。タレは一度がけ、卓上のタレ差しから自分の好きな量を調節して入れていく。駐車場も広く、店内も広々として清潔感もある、スタッフのサービスも行き届いており、一人でもファミリーでも心地いい時間を過ごすことができる。

住所奈良市三碓7-1-24(鰻天)
地図
電話番号0742-52-3005
営業時間11:00~15:00 17:00~20:00
定休日月曜日(祝営業翌休)
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

鰻天

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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