大和西大寺駅から線路沿いに歩いて４分、店主は長く日本料理に携わり、最近はJR奈良駅、つじ平を経て独立された。きれいに磨かれた一枚板のカウンター、漆喰の壁などシックで落ち着いた店内。ランチはおまかせコースのみ。八寸からお造り、焼魚と手際よく調理される様子が目の前で見られる。夜はコースが２種類とツムラ本店の河内鴨を使った鴨鍋コース。予約でお寿司や弁当のテイクアウトも。店名はお客さんがたくさん「きはる」ようにという洒落から。
鯛のカマと大根の煮物､小芋と鰯 焼き湯葉の炊合せ､茸の菊花のおひたし､鰹の南蛮漬､無花果の酒蒸 胡麻ソース。
ヒゲソリダイはもっちりとした食感、スズキに似た淡泊な味わい。マハタ、鰺。あしらいにはハーブも。
イサキの幽庵焼き｡炭火で炙ることで､身から落ちた脂の香りを纏わせる｡擦った青柚子のさわやかな風味をプラス｡
サバの大葉巻き、マグロを忍ばせたかき揚げ、海老、茄子、万願寺唐辛子、オクラ。レモンと塩で。
この日は抹茶のアイスクリーム。最後に熱いお茶が提供され、コースの〆。これで3000円はコスパ抜群。
サントリー⾓瓶・復刻版。のんのこワイン酵⺟。日本酒、焼酎など店主のこだわりで仕入れた酒がいろいろ。
| 住所 | 奈良市西大寺小坊町8丁目2-2（木晴） | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 050-3145-3160 | ||
| 営業時間 | 11:30～13:30 17:00～21:00 | ||
| 定休日 | 不定休・SNSでお知らせ | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
