近鉄真菅駅すぐ、海鮮料理で人気の居酒屋輪花のオーナーが、自身のラーメン好きが高じて隣の店舗にラーメン店をオープン。全国のラーメンを食べ歩き、行き着いたのは昔ながらの醤油ラーメン。国産の鶏ガラと数種類の野菜、豚バラ肉をじっくり煮込み、片上醤油で作るカエシと香味油を加えたスープはシンプルながら奥深い味わい。写真は特製中華そば。ほろほろとよく煮込まれたチャーシュー、半熟味玉、太メンマ、ネギ、もやし、なるとがトッピング。喫茶店を改装した店内はカウンターとテーブル席が３つ。
| 住所 | 橿原市中曽司町185-7 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0744-55-4966 | ||
| 営業時間 | 11:30～15:00 17:30～22:00 | ||
| 定休日 | 月・火曜日昼 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
麺のメニューは中華そば、旨辛そば、夜限定のスタミナそば。サイドメニューが炙りチャーマヨ丼、旨辛そぼろ丼、自家製高菜ご飯、若鶏ももから揚げ、春巻き餃子、ねぎラー油メンマなど。
国産豚バラチャーシューを炙り、マヨネーズと薬味と一緒に丼に。ラーメンに少し付けたいときに。
にんにく、ニラ入りの餡を春巻きの皮で巻く。揚げ餃子っぽいパリパリ食感。一人前２本でハーフもあり。