近鉄新大宮駅から南西に徒歩8分、この辺りはマンションが立ち並び、駅前に比べて静かだが、神戸亭やとことこなど名店が点在するエリア。店主は岩手の遠野出身、遠野名物のジンギスカンがいただける(ジンギスカンといえは北海道という印象が強いが、実は遠野のソウルフードでもあるらしい)。新鮮で全く臭みのないラム肉はカタロース、テンダーロイン、モモなど。これをまわりに野菜を敷いたジンギスカン鍋でいただく。ランチタイムには定食もあり、お得にラム肉がいただける。
![ジンギスカン専門店 樹](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/itsuki-23-1013-180x135.jpg)
ジューシーで香りのいいロース肉と柔らかい赤身のテンダーロイン。スタートはまずはこの2つから。
![ジンギスカン専門店 樹](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/itsuki-23-1026-180x135.jpg)
脂身は少なめでヘルシーな部位。甘め、辛め、2種類のタレとスパイスを効かせた塩、お好みで。
![ジンギスカン専門店 樹](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/itsuki-23-1017-180x135.jpg)
ロースと同じ部位で、骨付きジューシーで柔らかくオススメのメニュー。厨房で焼いて供される。
![ジンギスカン専門店 樹](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/itsuki-23-1019-180x135.jpg)
ラム肉を使ったソーセージ。肉厚でしっかりと肉感が感じられる。マスタードをつけていただく。
![ジンギスカン専門店 樹](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/itsuki-23-1025-180x135.jpg)
テッチャン。ジンギスカンの店だが、イチボ、ハラミ、タンなどの牛や豚のメニューもある。
![ジンギスカン専門店 樹](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/itsuki-23-1027-180x135.jpg)
日によって替わる、この日は少し辛めのバターチキン。焼いたラムが乗るラムカレーもある。
![ジンギスカン専門店 樹](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/itsuki-23-1022-180x135.jpg)
ラム肉100%のハンバーグ。たっぷりのデミグラスソース。ご飯、味噌汁、サラダ、小鉢(この日は蓮根の煮物)付き。
![ジンギスカン専門店 樹](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2023/10/itsuki-23-1021-180x135.jpg)
柔らかくジューシーなラム肉に衣をつけてさっくり揚げる。ランチの定食はそれぞれ1日限定10食。
住所 | 奈良市大宮町3-313-6(ジンギスカン専門店 樹) | ||
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地図 | |||
電話番号 | 090-6730-7872 | ||
営業時間 | 11:30~14:30 18:00~翌2:00(水夜休) | ||
定休日 | 不定休 | ||
駐車場 | 無 | ||
ホームページ |
遠野高校卒業の(S47卒)佐々木 正弘です