全国各地の地鶏から選び抜いた鶏を使用した鶏料理の店。新大宮、天理、杉ヶ町にも店があるが、西大寺店ではランチタイムもオープン。写真は10食限定の親子丼。大分のブランド卵、龍の卵を3個使用、とろとろの半熟卵としっかりとした出汁、黄味をつぶせば濃厚な味わい。大きめにカットされた鶏肉もしっとりと柔らかい。ランチには味噌汁と漬け物、一品が付く。他に焼鳥重、唐揚げ定食などがあり、弁当のテイクアウトも行う。店名は珍しいが「でいふう」と読み、「濔」は水が満ちるという意味。
| 住所 | 奈良市二条町1-1-68 福井ビル 103 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-35-5343 | ||
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:00～翌0:00（日曜昼休） | ||
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
地鶏メニューと並んでおすすめなのが馬刺し。熊本産はわかるが、大和馬というのは初めてだった（実際奈良でこの馬肉がいただけるのはこの店だけとのこと）。その他、一品、丼もの、スープなど。飲み放題付きのコースもある。
大きな油淋鶏が4個。カリッと揚がって、香味ダレがよく絡む。ご飯、味噌汁、漬け物付き。
おまかせで串を4本いただいた。上からせせり、もも、ハート、つくね。それぞれタレで。
にんにく、しょうが醤油が付くが、まずはそのままで。体温でとろける脂の甘みが極上の味わい。
ひらみとはシークヮーサーのこと。爽やかな酸味。ドリンクはワイン、地酒、焼酎など豊富。