厳選された国内産養殖鰻を使用、毎朝さばき常に新鮮な鰻を提供、蒸しを入れない 腹開きの関西風、お米は奈良県産ヒノヒカリ、とこだわりを見せる。写真は平日限定のだし巻きBランチ。備長炭でパリッと香ばしく焼いた鰻3切れの丼にふわ…
天理といえばとんよし。写真は並ながらこの量。もちろんご飯だけが多いのではなく、カツも卵も普通の倍はあるかという多さ。カツは2段になっているので上の段はサクッと、下の段はしっとりと二つの味を楽しめる。しかも700円という値…
平城宮址北側約800ｍの場所にある隠れた食事処。カウンターにはガラスケースもあり、すし屋でもあるが、うどんや丼など定食類が豊富。写真はカツ丼定食。たっぷりとろとろ卵のカツ丼は少し濃い目の味付けでご飯が進む。レギュラーサイ…
国道163号線沿いに古くからある食堂。丼、うどんなどのメニューが並ぶが、注文してから玉ネギを切り、一から手作りする親子丼がおすすめ。ぶつ切りの胸肉、半熟の卵、つゆだくのご飯、特に奇をてらうわけではないが、おふくろの味とい…
一条通り、一条高校の西、北海道産トヨマサリ大豆と備讃瀬戸の海水生にがりを原料にした手づくり豆腐を使った豆腐料理がいただける店。写真は生湯葉豆腐丼。大豆の風味豊かなふわふわの生湯葉にしょうがの香る特製のあんをたっぷりとかけ…
国道169号線を天理に向かって走っていると見えてくる大きな看板。地元の人たちやトラックの運転手からも愛される老舗大衆食堂。ガラスケースには主菜、副菜が並び、一皿50円から。これにご飯、味噌汁をつけて定食にするか、うどんや…
学園前駅北側、釣り好きの夫婦が営む 鰻・小料理の店。写真は鰻重（小）、パリッと焼かれた香ばしい鰻が半尾。味噌汁に、5種類から選べる小鉢が2つ（温泉卵・茄子の煮浸し）、香の物が付く。山椒、鰻のタレはお好みで。鰻一尾の大もあ…
天理駅から北へ徒歩10分、ミシュランガイド2017の特別版に選出されたうなぎ料理専門店。鰻はその時によって産地は変わるが、鹿児島産のことが多い。写真はひつまぶしセット。関西風に香ばしく焼かれた鰻がたっぷり乗ったご飯はまず…
近鉄系列の関東風鰻料理の店。奈良ファミリーなど支店はいくつかあるが、ここならまち店は、築140年の呉服屋を改装した趣深いたたたずまい。写真はう巻重、国産のうなぎを背開きにし、蒸してから焼いた蒲焼きが2切れとふんわりと焼か…
大宇陀温泉あきののゆ施設内にある地元農園が直営する農家レストラン。店内は風呂上がりでも訪れやすいように裸足で入る。写真の親子丼は吉野「野澤養鶏場」のこだわり卵を贅沢に使ったおすすめの一品。大きめにカットされたモモ肉は柔ら…