【あるくん奈良 まちなかバル (24.3)】
北海道厚岸産【カキえもん Special] + 白ワインのペアリングorソフトドリンク〈1日限定30食〉奈良と北海道の食材を融合させた料理が楽しめる、バル使いにもピッタリのカジュアルレストラン。中でも自慢の牡蠣を、バル限定白ワインとのペアリングでお楽しみください。*お店の説明より
この牡蠣に合うものとソムリエが選んだのが、北海道、ケルナーという品種の葡萄で作られたワイン。牡蠣は生と炭火焼きが選べ、今回は1つずついただいた。
登大路ホテルと札幌の3つ星レストラン モリエールがタッグを組んだカジュアルフレンチ。北海道と奈良から厳選された食材を使用し、味はもちろん見た目も美しい一皿に仕上げる。ランチは前菜、メイン(4種類から選べ、今回はスープカレーをチョイス)、デザートのコース。三条通を臨む開放的な空間、ホテル仕込みのきめ細やかなサービスに気持ちのいい時間を過ごすことができる。
![オーセンティック テーブル タバーン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/05/AUTHENTIC-TABLE-TAVERN-22-57-180x135.jpg)
ハーブサラダ(クレソン、ルッコラなど香りのいい野菜をシンプルなドレッシングで)ポテトサラダ、ラタトゥイユ。
![オーセンティック テーブル タバーン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/05/AUTHENTIC-TABLE-TAVERN-22-58-180x135.jpg)
茹でたて、まだ湯気がでているグリーンアスパラガスを塩とオリーブオイルでシンプルに。手でどうぞ、とのこと。
![オーセンティック テーブル タバーン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/05/AUTHENTIC-TABLE-TAVERN-22-59-180x135.jpg)
ほろほろに煮込まれた鶏もも肉、茄子、蓮根、人参などの野菜、半熟卵。小さなご飯、チリオイル付き。
![オーセンティック テーブル タバーン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/05/AUTHENTIC-TABLE-TAVERN-22-511-180x135.jpg)
北海道産の牛乳を使ったシャーベットにオリーブオイルを合わせて。テーブルで胡椒を挽いて仕上げる。
![オーセンティック テーブル タバーン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/05/AUTHENTIC-TABLE-TAVERN-22-510-180x135.jpg)
ドリンクはコーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーから。レモンゼリー、パルミエ(欧風源氏パイ)。
![オーセンティック テーブル タバーン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/05/AUTHENTIC-TABLE-TAVERN-22-55-180x135.jpg)
ボデガ・ヴァレンティン・ビアンキ エルサ・ビアンキ・マルペック。スープカレーに合わせてスパイシーなワイン。
住所 | 奈良市下三条町24 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0742-23-1470 | ||
営業時間 | 11:30〜15:00 17:30〜22:00(金土祝前日 ~23:00) | ||
定休日 | 火曜日 | ||
駐車場 | 無 | ||
ホームページ | HP instagram |