Alcyone【閉店】

店名のアルキオーネは昴(牡牛座のプレアデス星団)の中で最も明るい星、「小さくても光り輝くレストランでありたい」という思いから名付けられた。店内は木と白を基調としたシンプルでスタイリッシュな空間、テーブル席もあるが、カウンターならシェフが手際よく調理するところが見られる。イタリアン、フレンチ、時には和の要素も取り入れたジャンルにとらわれない料理を抑揚をつけたコース仕立てで。

今回は 最初の一品、前菜2種、パスタ2種、メイン、デザート、食後の飲み物が付いたランチの3800円のコースをいただいた。

アルキオーネ
最初の一品
ふわふわ食感のトマトのマシュマロ、ケークサレと生ハム、パルミジャーノを挟んだ甘くない生地のプチシュー。
アルキオーネ
桜鱒のコンフィ
ゆっくりと火を通した桜鱒はほろほろと口でほどける。パッションフルーツのソース、人参のムース、若ごぼう添え。
アルキオーネ
自家製フォカッチャ
毎朝、その日の分だけを焼き上げる。味のアクセントに表面に軽く塩をふる。オリーブオイルを添えて。お替わり可。
アルキオーネ
春キャベツの霙スープ
春キャベツをざらっとした食感のポタージュに。マリネしたキャベツ、カルダモンの風味をまとったエスプーマ。
アルキオーネ
スパゲッティニ 蛍烏賊とセミドライトマト
ホタルイカのワタのコクとドライトマトの風味が細めのパスタによく絡む。
アルキオーネ
リガトーニ 和牛のラグー
リガトーニ(筒状のショートパスタ)に香味野菜と和牛をじっくり煮込んだラグー。仕上げにチーズを振りかけて。
アルキオーネ
チカのコンフィ(魚料理)
ゆっくりと火入れした子持ちのチカをオーブンで焼く、頭からいただける。季節野菜のロースト、柚子のソース。
アルキオーネ
デザート
シルクスイートのテリーヌ、表面をキャラメリゼし、カカオニブを乗せる。紫いものソース、キャラメルのソルベ。
アルキオーネ
食後の飲み物と小菓子
アーモンドのクッキー、パッションフルーツが入った生チョコレート。コーヒー、紅茶、エスプレッソから選ぶ。
住所奈良市鶴舞東町2-26 サンクレインビル1F
地図
電話番号0742-93-4664
営業時間11:30~15:00 18:00~22:00
定休日月・第1火曜日
駐車場
ホームページHP facebook

<店舗外観・店内・メニューなど>

アルキオーネ

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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