どろそば将

どろそば将大阪発祥のラーメンチェーンが奈良初登場。毎日計るというどろ濃度は4段階、極どろ(写真)はれんげが立つほど どろどろ。鶏と野菜を原型がなくなるまで煮込んだ鶏白湯スープに3つのタレを合わせる。全粒粉入りの平打ち自家製麺はスープによく絡む。具は大ぶりのレアチャーシューに味付けきのこ、揚げごぼう、糸唐辛子、生玉ねぎ。テーブルの辛子ニンニクや辛子味噌(なぜか天一と似ている)、ピンク生姜で味に変化を。麺大盛、替え玉、スープ増しもできる。

住所奈良市八条5-412-6
電話番号090-5887-2288
営業時間
定休日
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

どろそば将

どろそば将

どろそば将

どろそば将

どろそば将

どろそば将


<その他のメニュー>
4段階のどろそばの他にあっさり鶏白湯の鶏そば、どろつけ麺がある。トッピングは味玉とチャーシュー増しのみ(DXだと両方)。サイドメニューはチャーシュー丼、炒飯、、唐揚げなど。これらのセットもある。

どろそば将
半チャーハン
通常の半分の量。パラパラ系のチャーハンで濃いどろスープによく合う。

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どろそば将” への2件のコメント

  1. 徳島ラーメン、閉店したんですね。
    よく食べに行ってたのですが、夏頃から閉まっていたので気になっていました。
    結構お客さん入っていたと思うのですが残念です。

    新しいお店に頑張ってもらいたいです。

  2. 徳島ラーメンは他にあんまりなかったですからね。
    後半は創作ラーメンなどもやられていて、私も何度か行きました。

    新しい店ですが、チェーン店ではありますが、かなり個性的なのでまた行きたいと思っています。

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