どろそば将

どろそば将大阪発祥のラーメンチェーンが奈良初登場。毎日計るというどろ濃度は4段階、極どろ(写真)はれんげが立つほど どろどろ。鶏と野菜を原型がなくなるまで煮込んだ鶏白湯スープに3つのタレを合わせる。全粒粉入りの平打ち自家製麺はスープによく絡む。具は大ぶりのレアチャーシューに味付けきのこ、揚げごぼう、糸唐辛子、生玉ねぎ。テーブルの辛子ニンニクや辛子味噌(なぜか天一と似ている)、ピンク生姜で味に変化を。麺大盛、替え玉、スープ増しもできる。

住所奈良市八条5-412-6
地図
電話番号0742-93-8988
営業時間11:00~15:00 17:00~翌0:00
定休日無休
駐車場
ホームページtwitter instagram

<店舗外観・店内・メニューなど>

どろそば将

どろそば将

どろそば将

どろそば将

どろそば将

どろそば将

どろそば将

どろそば将



<その他のメニュー>
4段階のどろそばの他にあっさり鶏白湯の鶏そば、どろつけ麺がある。トッピングは味玉とチャーシュー増しのみ(DXだと両方)。サイドメニューはチャーシュー丼、炒飯、唐揚げなど。これらのセットもある。

どろそば将
どろつけ麺
どろどろのつけ汁に平打ち全粒粉。チャーシューはつけ汁に隠れている。麺はつけ麺専用の太ストレート麺も選べる。
どろそば将
鶏そば
どろそばよりもあっさりスープとのことだが、それでも濃いめ。さらにクリーミー鶏そばというのもある。
どろそば将
半チャーハン
通常の半分の量。パラパラ系のチャーハンで濃いどろスープによく合う。他に半天津飯もあり。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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