田原本から桜井に抜ける県道14号線沿い、和風ながら個性的な外観のラーメン店。靴を脱いで入る店内は掘りごたつのカウンターと座敷席。写真は鶏豚骨らぁめん。鶏ガラと豚骨を10時間煮込んで作られたスープは少し泡立てられ、まろやかでクリーミーな味わい。全粒粉入りの太麺はもちもちした食感。スペイン産の栗を食べさせて育てた栗豚のレアチャーシューと豚ばら肉のトロトロチャーシューの2種類のチャーシューが乗る。
| 住所 | 桜井市大西324-1 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0744-46-3069 | ||
| 営業時間 | 11:00～14:30 19:00～21:30 | ||
| 定休日 | 火曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
スープは鶏豚骨に魚介を加えたものがある。トッピングに半熟味玉子やネギなどがあり、チャーシューも増量される特製がある。サイドメニューは餃子、唐揚げ、チャーハンなど、これらのセットメニューもある。
セットのチャーハン。しっかりと焼いて香ばしさを出す。
ざっくりとした食感を残した白菜などの具、薄皮で包んで。