和やまむら

菊水楼で長く腕をふるってこられた和食一筋の店主が開いた。一見どこかの料亭のような料理が出てくるのかと思いきや、季節の食材をひと手間かけて総菜風に食べさせてくれる。例えば八寸は節分に合わせて升に黒豆を供していたり、めざしもコンロで自分で炙っていただくなど。六種盛りはこの日は14種類から六種、好きなものを選ぶ(二人で12種頼んで一口ずついただいた)。日本酒を頼むと、ぐい飲みも自分で好きなものを選ぶなど器へのこだわりもなかなかのもの。今回は5250円(値段は2005年時)のコースをいただいたが、値段以上の満足が得られるすばらしい店。

左上から八寸8種(胡麻豆腐・筋子醤油漬けなど)/椀物(卵豆腐と海老しんじょ)/お造り3種(まぐろ・鯛・烏賊)/あんかけ茶碗蒸し/選べる六種盛り1(鰻肝生姜煮・鰻百合根卵とじ・和牛ワイン煮・つぶ貝酒煮・ローストビーフ・まこもと湯葉こん土佐煮)/選べる六種盛り 2(セロリ酢の物・ポテトサラダ・海老芋煮物法蓮草・いんげん豆胡麻クリーム和え・ミニトマトワイン煮・おから)/追加のめざし/食事(お変わり自由、炊き込みご飯かじゃこ飯から)/デザートのいちごゼリー寄せ/

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住所奈良市芝辻町2-11-15
電話番号0742-33-0102
営業時間12:00~15:00 17:30~21:30
定休日月・最終日曜日
駐車場
ホームページHP

店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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