JR、近鉄奈良駅どちらからも徒歩約5分、ホテルアジール奈良の館内にあるレストラン。篝屋（かがりや）とは城を明るく照らす「篝火」を守り続けるひとたちのこと。ほのかな灯りが照らす飛び石の細道を抜けて、靴を脱いで中に入ると、木を基調とした落ち着いた雰囲気、テーブルや掘り炬燵の半個室が並ぶ。奈良県産の食材をつかった本格的な日本料理がいただける。今回は季節限定ランチ「かがりやの昼膳」をいただいた。
寄せ鍋風の出汁でいただく｡大和牛､白菜､水菜､白葱､えのき､しめじ｡まずは野菜から､肉は火を通しすぎないで｡
蓮根はさみ揚げ、ふぐ、さつまいも、ししとう。揚げたて熱々で供される。シンプルに紅塩でいただく。
〆はうどんかご飯（茶碗でも雑炊でも可）から選ぶ。うどんは細めだが、しっかりとコシがある。
つるんとした食感のくず餅にはきな粉、チョコレートムースとナッツのケーキ。お薄とともに。
スタッフおすすめの3種。この日は春鹿超辛口（純米）、吉野杉の樽酒、山鶴めちゃ辛（特別純米）。
| 住所 | 奈良市油阪町1-58 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-24-4941 | ||
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:00～21:00 | ||
| 定休日 | |||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【以前いただいたメニュー】
今回は5000円で飲み放題付きの大皿コースをいただいた。(08.5)
まず最初の品。まぐろ、いか、はまちの３種類を一皿に。
少し堅めでしっかりとした食感。たれとわさびでいただく。
温かい茶碗蒸しを食べながら次の品に期待を持たせる。
こってりと炊かれた鯛のカマと煮汁を吸った大根。
キンキを七輪を使って炭火焼きに。ほどよく焼いた身にレモン。
豚カツ、なすび、レンコンなどのフライと玉子焼き。
ちらし寿司は桶に入って登場。ご飯と味噌汁で〆。
マンゴーのアイスクリームに冷やしたベリー。
【以前いただいたメニュー】
3990円の采女コースをいただいた。宴会コースにしては一つ一つが丁寧で、季節の食材がふんだんに使われており、充分満足できる内容であった。2010円＋で6000の飲み放題コースにもできる。(値段は2005年時)
左上から 食前酒・月ヶ瀬梅酒、先付・鱧の共子寄せ豆乳すり流し仕立 梅肉 チャービル 向付・岩牡蠣と旬の海鮮盛り合わせ 葛蓮根 あしらい一式//先椀・鯛潮汁/焼物・加茂茄子田楽 大和牛 海老 甘鯛 小柱 アスパラ 黄味香煎 白髪葱/冷し鉢・黒ごま豆腐 ズワイ蟹 錦糸巻 冬瓜 黒豆/油物・穴子と海老の天婦羅/ご飯・冷し茶粥/香の物/デザート・バニラアイス、抹茶ソース/別注文のするめの天ぷら/
