かがりや

JR、近鉄奈良駅どちらからも徒歩約5分、ホテルアジール奈良の館内にあるレストラン。篝屋(かがりや)とは城を明るく照らす「篝火」を守り続けるひとたちのこと。ほのかな灯りが照らす飛び石の細道を抜けて、靴を脱いで中に入ると、木を基調とした落ち着いた雰囲気、テーブルや掘り炬燵の半個室が並ぶ。奈良県産の食材をつかった本格的な日本料理がいただける。今回は季節限定ランチ「かがりやの昼膳」をいただいた。

かがりや
青菜のお浸し、出汁巻、秋刀魚幽庵焼き、干し柿とバター、造り(中トロ、鯛)、鶏ハムと紫ブロッコリー、茶碗蒸し、生麩と揚げ出し豆腐のあんかけ。
かがりや
小鍋
寄せ鍋風の出汁でいただく。大和牛、白菜、水菜、白葱、えのき、しめじ。まずは野菜から、肉は火を通しすぎないで。
かがりや
揚物
蓮根はさみ揚げ、ふぐ、さつまいも、ししとう。揚げたて熱々で供される。シンプルに紅塩でいただく。
かがりや
細うどん
〆はうどんかご飯(茶碗でも雑炊でも可)から選ぶ。うどんは細めだが、しっかりとコシがある。
かがりや
水菓子
つるんとした食感のくず餅にはきな粉、チョコレートムースとナッツのケーキ。お薄とともに。
かがりや
奈良地酒3種飲み比べセット
スタッフおすすめの3種。この日は春鹿超辛口(純米)、吉野杉の樽酒、山鶴めちゃ辛(特別純米)。
住所奈良市油阪町1-58
電話番号0742-24-4941
営業時間11:00~14:00 17:00~21:00
定休日無休(火曜日のみ団体専用)
駐車場
ホームページHP

<店舗外観・店内・メニューなど>

かがりや

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かがりや

かがりや

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<以前いただいたメニュー>
今回は5000円で飲み放題付きの大皿コースをいただいた。(08.5)

篝屋
お造り
まず最初の品。まぐろ、いか、はまちの3種類を一皿に。
篝屋
ごま豆腐
少し堅めでしっかりとした食感。たれとわさびでいただく。
篝屋
茶碗蒸し
温かい茶碗蒸しを食べながら次の品に期待を持たせる。
篝屋
鯛あら炊き
こってりと炊かれた鯛のカマと煮汁を吸った大根。
篝屋
焼き物
キンキを七輪を使って炭火焼きに。ほどよく焼いた身にレモン。
篝屋
揚げ物
豚カツ、なすび、レンコンなどのフライと玉子焼き。
篝屋
ちらし寿司
ちらし寿司は桶に入って登場。ご飯と味噌汁で〆。
篝屋
デザート
マンゴーのアイスクリームに冷やしたベリー。


<以前いただいたメニュー>
3990円の采女コースをいただいた。宴会コースにしては一つ一つが丁寧で、季節の食材がふんだんに使われており、充分満足できる内容であった。2010円+で6000の飲み放題コースにもできる。(値段は2005年時)

左上から 食前酒・月ヶ瀬梅酒、先付・鱧の共子寄せ豆乳すり流し仕立 梅肉 チャービル 向付・岩牡蠣と旬の海鮮盛り合わせ 葛蓮根 あしらい一式//先椀・鯛潮汁/焼物・加茂茄子田楽 大和牛 海老 甘鯛 小柱 アスパラ 黄味香煎 白髪葱/冷し鉢・黒ごま豆腐 ズワイ蟹 錦糸巻 冬瓜 黒豆/油物・穴子と海老の天婦羅/ご飯・冷し茶粥/香の物/デザート・バニラアイス、抹茶ソース/別注文のするめの天ぷら/

篝屋

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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