1901年創業、奈良の老舗練り物・かまぼこ店。新鮮かつ練り物に合う素材を使い手作業で作る。写真左のバターポテトは ＮＨＫやマツコの番組でも紹介されたもので洋風の味。小腹がすいたときに熱々を食べながら商店街を歩くのもいい。他に小桜（揚げかまぼこにうずら卵）、イカ天、白天、平天。もちいどの商店街内に本店があるが、パラディや旬の駅ならやま、東京だと奈良まほろば館でも買うことができる。
| 住所 | 奈良市餅飯殿町16 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-22-3709 | ||
| 営業時間 | 9:00～19:00 | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | http://www.uoman.jp/ | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
定番以外にもピリ辛など変わったものもあるので、いろいろと食べ比べてみるのもいい。練り物以外にもご飯のともや酒の肴なども売っている。通販でも買える。
新作若草コーン（さつまあげ・コーン・バター）を含む人気さつま揚げ5点セット。