創業140年余の老舗、御所市旧葛村、井上天極堂の直営店。吉野本葛を使った料理がいただける。写真の葛粥（864円）は黒米のお粥に葛あんがかかっており、優しくほっとする味わい。３種類の薬味で味の変化を楽しむ。東大寺にも近く、場所柄 観光客も多いが、地元の人でも満足できる味である。JR奈良駅構内や橿原、明日香などにも支店がある。
| 住所 | 奈良市押上町1-6 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-27-5011 | ||
| 営業時間 | 10:00～19:30 | ||
| 定休日 | 火曜日（祝営業翌休） | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | http://www.kudzu.co.jp/ | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
レストランでいただけるメニューは食事でも甘味でも葛を使ったものが中心。入ったすぐには土産などの売り場があり、季節の菓子を買うことができる。
葛を練り込んだ麺はつるっとなめらかな食感。これに葛のあんをかけて熱々でいただく。
つるつるとしたのど越しが楽しめるうどん。冷やし葛うどんもある。
出来たてのつるんとした葛餅に甘い蜜ときな粉をかけて。おすすめの品。
大仏の螺髪をイメージ。葛入りの生地をたっぷりのあんこをおはぎ風に包んだ一品。
もちもちの生地に桜の葉を練り込んだ餡を包み、桜の花を添える。季節限定の品。
家でも簡単に作れる葛もちキット。出来たての葛餅が家庭でも楽しめる。