山麓線（県道30号線）沿い、橿原市にある精肉たけよしの息子さんが経営する焼肉店。ただただ長く自信満々な店名はそれだけ肉に自信があるということ。冷凍肉は不使用、味をごまかすからともみダレもなし、その場でカットした新鮮な肉を提供する。今回はランチから焼肉定食をいただいた。本日の肉（この日はカイノミ）、タンツラ、ホルモン（この日は小腸）、焼野菜、キムチ、ナムル、スープ、ライス。各テーブルに置かれたガスロースター（排煙ダクト付き）で自分で焼いていただく。店内はカウンター、テーブル、座敷（奥にはキッズルームもある）、一人、ファミリー、グループなどどんなシチュエーションでも使いやすい店。
| 住所 | 奈良県葛城市染野166-1 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0745-44-3743 | ||
| 営業時間 | 11:00～14:00 17:00～23:00 | ||
| 定休日 | 水曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP facebook instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ランチは日によって8から10種類。ホルモンが1時間食べ放題の 黒毛和牛ホルモン無限おかわり定食 が話題だが、仕入れの都合で提供される日は限られる。単品は生、タン、ギュウ、黒毛和牛ホルモン、豚鶏、スープ、サイドメニューなどに分類される。
ランチのちょい足しメニューから｡よく焼くと歯切れがよくなり噛むほどに味わい深い｡
軽く焼くとシャクシャクとした食感が楽しめる。焼きすぎるとパサパサするので注意。