焼肉ホルモン大和野菜 佐藤

焼肉ホルモン大和野菜 佐藤新大宮駅からもJR奈良駅からも歩ける立地(ラーメン春友流の隣の隣)、鶴橋の老舗焼肉店などで20年以上修行された店主が2014年に独立開業。柔らかく旨みの強い未経産の鹿児島牛にこだわり、その日で一番いいと思った素材を必要な分だけ仕入れ、丁寧に下ごしらえをして提供する。写真は佐藤のとりあえず塩焼セット(タレ焼きセットもあり)。この日はタン、バラ、ハラミ、上ミノ、注文を受けてからその都度切って出す。塩とレモン、ワサビでさっぱりと。カウンターとテーブル席があり、一人でも、グループでも楽しめる。私が食べている間も予約の電話が何度も入っていた、人気店なので予約した方が確実。

住所奈良市三条栄町4-8 タダスビル1F(佐藤)
電話番号0742-35-8129
営業時間17:00~22:00
定休日木曜日(祝営業)
駐車場
ホームページHP facebook instagram

<店舗外観・店内・メニューなど>

焼肉ホルモン大和野菜 佐藤

焼肉ホルモン大和野菜 佐藤

焼肉ホルモン大和野菜 佐藤

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<その他のメニュー>
ホワイトボードにはその日のおすすめが書かれており「今日のいいところ少しずつ」といったわがままも聞いてもらえる。肉はもちろん、一品料理や大和野菜を使った品々にもこだわりあり。いろんな味を楽しめるコース料理もおすすめ。

焼肉ホルモン大和野菜 佐藤
稀少肉盛り合せ
モモ、ランプ、ヒウチ、マルシン。どの肉も柔らかくとろける味わい。さっと炙ってレアがおすすめ。
焼肉ホルモン大和野菜 佐藤
ホルモンMIX
ハチノス(ふわふわ)、テッチャン、ミノ、ウルテ、ココロ、コリコリなどのホルモンをタレ和えで。

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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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