近畿大学の現役学生が運営する店として話題の jinniyah/奈KAMA が店名も新たにリニューアル。写真は麻婆豆腐ラーメン『革命』（卵黄トッピング）。つるっとした中太縮れ麺に本場四川の香辛料を使った麻婆豆腐。以前のものから麺を変更、スープを鶏ガラから醤油ベースに、香味油を加えるなどブラッシュアップ。追加で辛さ、痺れの量を増やすことができ、今回は魔人（極辛）、シビレ増々をチョイス。毛穴から汗が出るほど辛いが、香りもいいので、シビカラ好きにはたまらない。辛みを緩和させるのに冷やしたピーマンを合わせる。残った具にライスを入れて〆るのもいい。学生らしい柔軟な発想で新しい企画も進行中。
| 住所 | 奈良市南城戸町28-34 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 090-5453-3944 | ||
| 営業時間 | 11:00〜15:00 18:00〜21:00 | ||
| 定休日 | 火曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | HP facebook twitter instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ハラルラーメンを出していた ならまちじんにいや を大学生が引き継ぎ、リニューアルオープン。メニューはシセンマーボードウフラーメンとシセンマーボードウフドン、極上テリヤキドンのみ。ドリンクは麻婆豆腐に合うようにとハイボールとレモン酎ハイ。(20.10)
つるっとした中太縮れ麺に麻婆豆腐がたっぷりとかかる。
照り焼きチキンを丼に。ミニサイズと普通があり。後ろは麻婆豆腐に合うハイボール。