地元の食材を使い、添加物・化学調味料を一切使用しない手作りにこだわった料理がいただける。クラシックなフレンチ＆イタリアンをベースに少し和の要素も取り入れる。人気の店でほぼ予約は必須。今回は前菜、スープ、パスタ（7種類から選ぶ）、デザート、ドリンクが付いたパスタ料理のコースとパスタが肉か魚のメイン（4種類から選ぶ）になるコースをいただいた。
淡路産活けだこのサラダ、生ハムメロン、鶏レバーのカナッペ・ブラックオリーブ。
濃厚な野菜のスープ。お替わり可の自家製パンにはオリーブオイルが付く。
生ウニのクリームソース。たっぷりのウニが入った濃厚なソース。好みでパルメザンを。
ヤマトポークのグリル・豆豉とガーリックソース。付け合わせはヤングコーン、ごぼうなど。
チーズケーキ、豆乳プリン、小豆のアイスクリーム。ドリンクはロイヤルミルクティー。
白：ヴァイン イン フレイム。赤：レオポルド プリモ ディ トスカーナ デコ。
御所の油長酒造の日本酒。生原酒ワインを思わせる香りで洋風の料理にもよく合う。
| 住所 | 大和郡山市冠山町2-637-5 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-55-5607 | ||
| 営業時間 | 11:30～14:00 17:30～21:00 | ||
| 定休日 | 火曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【以前いただいたメニュー】
小泉駅近くにあった店が移転して、席数も多くなった。メニューはオードブル、スープ、パスタ料理、デザート、ドリンクのランチＡ、これにメイン料理が付いたランチＢ、さらに高級なシェフのおまかせコースの３種類。今回はＡとＢを一つずつ注文した。
秋刀魚のマリネ、太刀魚のベニエ（天ぷら）モッツァレラとトマトのカナッペ。いろいろと少しずつ。
野菜とコーンのポタージュ。野菜の味がしっかりと出ている。パンは自家製無添加のもの。
カルボナーラ。全卵、ミルクを使ったさらっとしたタイプ。量は少なめ。パスタは３種類から選べる。
アサヒガニのトマトソース。甲殻類独特の味。本日のスペシャル料理で＋６３０円。
宮崎鶏のグリル、根菜添え（牛蒡、里芋）。ソースは肉汁を使ったオーソドックスなものだが素材とよく合う。
洋梨のタルト、キャラメルのアイスクリーム。フルーツが少し付く。ドリンクはコーヒーか紅茶から選ぶ。