広谷･秋廻り線、馬見南六丁目バス停すぐ、いくつかの店舗が集まる複合ビルの半地下にある、緑と赤のイタリアンカラーを基調とした小さな店。オーナーシェフはインターナショナルスーパーフード協会認定のアドバイザー、スローフード・ホールフードを基本とし生パスタを中心としたイタリア料理を提供する。ランチのパスタは３種類のソースと２種類の麺を好みで組み合わせる。今回はトリッパのトマトビール煮ソースをレジネッテで。クニュッとしたトリッパ、金ゴマを使ったソースはモチモチネジネジの生パスタによく絡む。自家製天然酵母の全粒粉パンはお替わり自由。全席予約制なので、ネットか直前なら電話を。
| 住所 | 北葛城郡広陵町馬見南1-6-26 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 080-4563-7815 | ||
| 営業時間 | 11:30～22:00 | ||
| 定休日 | 金曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
今回はsuperfood Ａランチ（本日のおすすめ生パスタ・無農薬野菜のサラダ スピルリナドレッシング・自家製天然酵母の全粒粉パン・ソフトドリンク）をいただいたが、前菜盛り合わせやドルチェ、水素水飲み放題が付いたＢ、Ｃランチもある。その他、アラカルトやサイドメニューなど。
スピルリナ入り玉ねぎのドレッシング。すぎた珈琲のオーガニックコーヒー、レアーレブレンド（アイス）。