藍布

あじあの薬膳おばんざい 藍布ちてはこ菓子店などがある築100年の長屋の一角、漢方スタイリストで養生薬膳アドバイザーでもある店主が作る アジア家庭料理に漢方の要素を加えた薬膳料理。写真は週替わりの養生ランチ。この日のメインは鶏と夏野菜のフィリピン風しょうゆ煮込み、黒米とハトムギ入りご飯、大根の香味醤油漬け。鶏もみじを生薬とじっくりと煮出した薬膳スープ。アラブ風ピリ辛冷製ラタトゥイユ、わかめとコーンともやしのサラダ、ネギ油ドレッシング。季節に合わせた体にやさしい料理がいただける。

ブログでの記事はこちら。

住所奈良市法蓮町1232
電話番号0742-27-1027
営業時間11:30~16:00 (ランチ~14:30)
定休日月・火・水曜日
駐車場
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あじあの薬膳おばんざい 藍布

あじあの薬膳おばんざい 藍布

あじあの薬膳おばんざい 藍布

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あじあの薬膳おばんざい 藍布

あじあの薬膳おばんざい 藍布



メニューは週替わりの薬膳ランチと定番のカレー。ドリンクには効能が記される。これらはテイクアウトも可。

あじあの薬膳おばんざい 藍布
デザート
クコとパイナップルのゼリー、ココナッツソース添え。ベトナムのハス茶。
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ひよこ豆のカレーランチ
ごろんとした具にさらっとしたルー。付け合わせに大根の香味醤油漬け。(13.4)
藍布
スリランカ風サバのココナッツカレー
いんげんとコーンの白ごま和え、筍と春雨のタイ風炒め。
藍布
デザート
ハトムギともち米と小豆のココナッツミルク、ジャスミンティー。よくかき混ぜて。
藍布
デザート
はちみつと柚子のクリームチーズケーキ、ベトナムコーヒー。

店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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