ちてはこ菓子店などがある築100年の長屋の一角、漢方スタイリストで養生薬膳アドバイザーでもある店主が作る アジア家庭料理に漢方の要素を加えた薬膳料理。写真は週替わりの養生ランチ。この日のメインは鶏と夏野菜のフィリピン風しょうゆ煮込み、黒米とハトムギ入りご飯、大根の香味醤油漬け。鶏もみじを生薬とじっくりと煮出した薬膳スープ。アラブ風ピリ辛冷製ラタトゥイユ、わかめとコーンともやしのサラダ、ネギ油ドレッシング。季節に合わせた体にやさしい料理がいただける。
| 住所 | 奈良市法蓮町1232 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-27-1027 | ||
| 営業時間 | 11:30～16:00 (ランチ～14:30) | ||
| 定休日 | 月・火・水曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | blog facebook | ||
メニューは週替わりの薬膳ランチと定番のカレー。ドリンクには効能が記される。これらはテイクアウトも可。
クコとパイナップルのゼリー、ココナッツソース添え。ベトナムのハス茶。
ごろんとした具にさらっとしたルー。付け合わせに大根の香味醤油漬け。(13.4)
いんげんとコーンの白ごま和え、筍と春雨のタイ風炒め。
ハトムギともち米と小豆のココナッツミルク、ジャスミンティー。よくかき混ぜて。
はちみつと柚子のクリームチーズケーキ、ベトナムコーヒー。