藍布

藍布きたまち TAMARIなどがある長屋の一角、アジア各地で出会った味に漢方の理論を加味した薬膳料理がいただける。写真は週替わりの養生ランチ。スリランカ風サバ のココナッツカレー・黒米と粟入りご飯がメイン。生薬をじっくりと煮出した薬膳スープ、いんげんとコーンの白ごま和え、筍と春雨のタイ風炒め。デザート・ ドリンク付きで1280円。店主は食材の効能に深い知識を持ち、薬膳セミナーなども行う。

ブログでの記事はこちら。

住所奈良市法蓮町1232
電話番号0742-27-1027
営業時間11:30~16:20 (ランチ~14:30)
定休日火・第1水曜日
駐車場
ホームページhttp://asianoobanzai.blog72.fc2.com/

<その他のメニュー>
メニューは、週替わりの薬膳ランチと定番のカレー、これにドリンクとアジアのおやつ。今回は、ランチとカレーをいただいた。

藍布
ひよこ豆のカレーランチ
ごろんとした具にさらっとしたルー。付け合わせに大根の香味醤油漬け。
藍布
デザート
ハトムギともち米と小豆のココナッツミルク、ジャスミンティー。よくかき混ぜて。
藍布
デザート
はちみつ柚子のクリームチーズケーキ、ベトナムコーヒー。アジアのおやつの中からの一品、ベトナムコーヒーはコンデンスミルクをたっぷり入れて。

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