やすらぎの道沿い、厄除けの寺で有名な慈眼寺の隣、小さな縦長の窓からパンが並ぶのが見える。写真奥はフランス産小麦と国産小麦をブレンドし、低音長時間熟成で仕上げたバゲット。左はグリーンオリーブを包んだパン、真ん中は挽いたコーヒー豆を練り込んだクッキー生地を乗せたクッキー、右は牛乳と卵をたっぷり使った生地になめらかなカスタードを包んだクリームパン。ご夫婦で営まれる素朴な味わいのパン、今後の展開に期待したい。
| 住所 | 奈良市北小路町4-13 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-37-7123 | ||
| 営業時間 | 10:00～16:00 | ||
| 定休日 | 月・火・水曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | facebook instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
スタイリッシュな店内には食事に合うパンから甘い菓子パンまで並ぶ。ちなみに店舗前の花壇はベンチにもなるそうで、買ったものをその場で食べることもできる。
北海道産ゆめちからを100％使った日常使いに飽きない食パン。
カスタードクリームとチョコレートガナッシュを合わせたものをコロネに。
十勝産元気あずきを洗双糖で炊き上げたあんこを柔らかいパン生地で包む。
食パンにバニラの香りの卵アパレイユを漬け込みオーブンで焼き上げる。
小さいバゲットにベリーを練り込みチーズをはさんだパン。後ろはさくさくチョコレート。
サクサクのクロワッサンにラム酒香るアーモンドクリームを乗せ、仕上げに粉砂糖を振る。
バゲットに沖縄ハムのジューシーポークソーセージときゅうりのピクルスをはさんだ惣菜パン。
バターたっぷりのパイ生地に玉ねぎ、ベーコン、グリュイエルチーズとアパレイユを流し焼き上げる。