障がい者就労支援を行うNPO法人 ぱるぱるが活動のひとつとして行う屋内シイタケ栽培、その中で傷が付いたものや規格外で売れないものを乾燥させ粉末出汁として販売。この出汁で炊いたご飯を使ったおにぎりがメイン。写真はおにぎり２個と味噌汁（ここでもシイタケ出汁が使われる）、自家菜園で採れた野菜を使った小鉢、漬物にコーヒーか紅茶が付いたぱくぱくセット。具はシイタケの佃煮、梅、鮭、おかかなどから２種類選ぶ。税込み500円で、うち100円は盲導犬育成の寄付金になる。火・木曜は500円のカレーライスも提供。シイタケの粉末出汁は50グラム入り、300円で販売もする。
| 住所 | 奈良市法華寺町153-4 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-93-4186 | ||
| 営業時間 | 11:00～14:30 | ||
| 定休日 | 土・日・祝日 | ||
| 駐車場 | 問い合わせ | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
