ならやま大通り、奈良ホテル出身の若きシェフが惚れ込んだのが万葉牛。但馬牛の血統を鳥取で育てたブランド牛で、脂の融点が低く、旨みが強いのが特長。この肉がすべてのランチ・コースでいただける。店内は完全個室、キッズルーム付きの部屋もあり子ども連れでも安心して食事が楽しめる。今回はお昼のステーキランチをいただいた。
サラダは底に新玉ねぎのドレッシングを忍ばせて味に変化を楽しむ。金時人参のポタージュ。
小豆島のにゅうめん・牛出汁スープ。ローストビーフ。豆乳を使ったほうれん草入り自家製豆腐。
ビネガーを使った洋風ユッケ（アラカルトにもある人気の品）、牛しぐれ煮が入った出汁巻き卵。
もも肉は赤身らしいしっかりとした味。霜降りのサーロインはさらりと口どけのいい脂。自家製タレと米塩で。
チョコレートのパウンドケーキ、マスカルポーネチーズのムース・ベリーソース、カタラーナ。
ステーキコースのドリンクはアルコールも可。普通のワインと遜色ないすっきりと食事に合う味わい。
| 住所 | 奈良県生駒市真弓4-1-2 | ||
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| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-79-1717 | ||
| 営業時間 | 11:00～15:00 18:00～22:00 | ||
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
