【かき氷のメニュー】
イタリアンシェフによる地元産の食材を使ったかき氷も人気の品。不定期で提供されるのでSNSでチェック。
庭の梅の木から採れるシロップ､梅ソーダゼリー､梅肉ソース､カリカリ梅｡梅肉セミフレッド､赤しそジュレ。
選べるベース（紅茶）､桃コンポートソース､カット桃､古都華とクランベリージャム､アーモンドチュイール｡
【店舗外観・店内・メニューなど】
この界隈を裏高畑と名づけたのがこの店のオーナーシェフ。ホテルや有名料理店で修業した後、この店をオープン。古民家を改装した店内はカウンターとテーブル席、奥のガラス窓からは明るい日差しが差し込み、季節を感じさせる庭が見える。地元食材を積極的に使った料理はほぼ日替わり。そんな中、オープン当初から人気で、定番になっているのが写真のミートラザニア。ホワイトソース、ミートソース、ラザニア生地を3×3の9層にしてオーブンで焼き上げる。スキレットで熱々のまま供され、チーズとミートソースが一体となってふわふわと優しい味わい。店名の「梛の木」は春日大社の御神木、縁結びの意味を持つ。店主はもともと関東の人、奈良出身の奥さんと出会ってこちらに来られたとのこと。この縁も神様の導きなのかもしれない。
| 住所 | 奈良市高畑町1028 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-81-4445 | ||
| 営業時間 | 11:30～14:30 18:00～21:30（SNSで確認を） | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | facebook instagram | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
ランチは4種類、A は前菜、スープ、4種類から選べるパスタ、パン、ドリンク。これにデザートがついた B、メインがスペシャル料理の C、C にハーフパスタも付けたのが S。今回は3人で A を2つ、B を1ついただいた。（ただし、同じものはほとんど出さないとのことなので以下は参考までに。）夏は夜限定でかき氷も出す。
ローストポークバルサミコ、海老と柑橘の春雨、スズキのマリネ、奈良県産野菜のサラダ。
軽く歯ごたえを残したオレンジカリフラワー入りポタージュ。バゲットとフォカッチャ。
イカと春キャベツのペペロンチーノスパゲティ。イカの風味とセロリの香り。
トリミンチときのこのクリームスパゲティ。椎茸、しめじなどたっぷりのきのこ。
いちごのブランマンジェ。なめらかな食感。甘酸っぱいソースも古都華を使用。
庭の梅の木から作った梅ソーダ。ブラッドオレンジジュース。エスプレッソ。