めしあがれ ボナペティ

築90年の古い町家を利用したフレンチレストラン。契約農家から仕入れる旬の野菜をふんだんに使い、手間をかけ素材の味を引き出した料理を提供する。ランチは3種類、2800円のコースは冷製オードブルにメイン(6種類から選ぶ)とドリンク。3800円はこれにスープが付く(今回いただいたのはこちら)。5000円はメインが肉・魚両方になる。郷里は基本はおまかせだが予約の際に食べられないものを伝えるとそれにあわせて作ってくれる。

*冷製オードブルの続き
カニとホタテのテリーヌ。鱧の骨で出汁をとった鱧の子ゼリー寄せ。阿波地鶏バロティーヌ。スペイン産赤豚のハム。曽爾高原のイノシシのナッツ入り パテ・ド・カンパーニュ。オクラの花、食用ほおずきなど曽爾高原の野菜いろいろ。

めしあがれ ボナペティ
冷製オードブル
中央から時計回りに、さんまのコンフィ、ヤブカンゾウの花添え。低温調理した淡路鶏胸肉に炭塩。*続きは上へ。
めしあがれ ボナペティ
パン
胚芽入り全粒粉のパン。木箱に入って供される。底には熱した石が敷かれ、温かいパンがいただける。
めしあがれ ボナペティ
冷製スープ
枝豆のスープ、中には鮎の身とじゃがいもを和えたもの。ミルクのエスプーマ。パリッと焼いた鮎の皮添え。
めしあがれ ボナペティ
メイン
シャラン鴨もも肉のコンフィ。好みでマスタード、塩胡椒。炭火焼きやワイン煮など様々な調理法の野菜。
めしあがれ ボナペティ
デザート
ガトーショコラにバニラアイス、チョコチップ。桃のコンポートとゼリー。奈良県産のフルーツ。
めしあがれ ボナペティ
ドリンク・小菓子
バリ島の豆を自家焙煎したエスプレッソ。フィナンシェ、ココナッツのクッキー、生チョコ。
住所奈良市十輪院町1
電話番号0742-27-5988
営業時間11:00~15:00 18:00~21:00
定休日月曜日
駐車場
ホームページhttp://www1.kcn.ne.jp/~appetit/

<店舗外観・店内・メニューなど>

めしあがれ ボナペティ

めしあがれ ボナペティ

めしあがれ ボナペティ

めしあがれ ボナペティ

めしあがれ ボナペティ

めしあがれ ボナペティ



<以前いただいたメニュー>
富雄からならまちに移転。カウンターは4席に減ったもののテーブルは20席とキャパは増えた。無農薬の旬の野菜を使うスタイルはそのまま、肉にしても魚にしても一仕事して出す。今回は一口オードブルにメイン(肉か魚)とドリンクのA と、肉、魚両方がつくC をいただいた。ならまちに新しい魅力ある店がまた一つ増えた。(07.10)

めしあがれ
一口オードブル
スモークサーモンのムースと黒豚のリエット(肉を脂肪とともにペーストしたもの)。カナッペ風にまずは軽くスタート。
めしあがれ
オードブル
甘エビのギャレット。シンプルなトマトソースは酸味がきいてさっぱりと。エリンギやルッコラなどの野菜とサラダ風に。
めしあがれ
肉料理
九州産黒豚の蒸焼き。口の中でとろける脂ののった黒豚はマスタードのソースで。ホワイトソースを挟んだポテトと。
めしあがれ
魚料理
カリッと皮に焼き目を付けたスズキのポワレ。そーめんカボチャ、ピーナッツカボチャなど付け合わせも面白い。
めしあがれ
ワイン
スペイン産の赤ワインガズールをボトルで。一番安い(3800円)ボトルだが、やや重めで飲み応えがある。
めしあがれ
パン
天然酵母のパンは表面をパリッと焼いて供される。ビール入りでふわっとした食感にプチプチとした胚芽が楽しい。
めしあがれ
デザート
バニラアイス、ガトーショコラ、季節のフルーツ。誕生日仕様でチョコレートで字を書いていただいた。
めしあがれ
ドリンク
アフタードリンクはコーヒーか紅茶。2800円のコースには軽くクッキーなどのお菓子が付く。


<富雄に店があったときのメニュー>
カウンター10席の小さな店だが、シェフともう一人で回しているからこれでいっぱいだろう。3500円のランチコースはサラダとその日の魚料理と肉料理が一品ずつ付く。特に野菜には独特のこだわりがあり、自分でも野菜を作って旬のものを料理に使っている。自家製の天然酵母パンはチーズと分離した牛乳の水分で作られていて柔らかい。ランチは女性が多いだろうか(私たちが行った日もあとのお客さんはほとんど女性だった)、デザートが4品もある充実ぶり。ランチ1800円から、ディナー3800円から。(03.12)

サラダ(鰺とルッコラ、水菜などの野菜をビネガーソースで)/本日の魚料理(鮭のソテー)/自家製天然酵母パン/本日の肉料理(牛ヘレステーキ)/デザート(マンゴーシャーベット・カスタードプリン)/チョコレートケーキと五香のアイスクリーム

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めしあがれ ボナペティフレンチ / 京終駅


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店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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