かつて京終で人気だった塩ラーメンの名店「いごっそ」の味を高知まで出向いて学んできた。カウンターとテーブル二つ。写真は塩のチャーシュー麺。スープは あっさりながらコクのある優しい味をよく受け継いでいる。チャーシューは普通は５枚、チャーシュー麺は１０枚。麺は細めのちゅるっとしたもの。テーブルの 柚子胡椒を入れるとがらりと味が変化する。新大宮の楓でこのラーメンがいただけます。
| 住所 | 奈良市北之庄町8-17 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 090-2704-3951 | ||
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:30～21:30 | ||
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【その他のメニュー】
メニューは一押しの塩、これに醤油、味噌。これにバター、コーン、もやし、わかめなどのトッピングで好みの味にするところは「いごっそ」譲り。つけ麺やチャーシュー丼などオリジナリティも出している。
濃厚味噌、ガーリックチップ、トウバンジャンを卵黄で和える汁なし麺。13.8の限定メニュー。
あっさりスープが得意のこの店で、塩に次いで人気のメニュー。しゃきっとしたもやしがよく合う。(12.8)
この店の中では一番 “濃い” メニュー。バターを入れれば、さらにコクが出る。
夏だけの季節限定メニュー。ポン酢風のさっぱりとした出汁につけていただく。
餃子は小ぶり。さっくりとした唐揚げ。チャーシュー丼は好みでラーメンスープをかけて。