奈良初のフィリピン料理の店。内装はスナックそのままだが、フィリピン人のママさんが作る料理は本場家庭料理の味。ランチは４～５種類あり、写真のSinigang（フィリピン風 すっぱいスープ）は土鍋で熱々のまま供される。スペアリブと玉ネギ、青菜を使ったスープはさっぱりとした味で後を引く。他にココナツ風味のカレーやフィリピン風雑炊など。夜は飲み放題・歌い放題のコース料理が3000円から。
| 住所 | 奈良市南市町18-6 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-26-7765 | ||
| 営業時間 | 11:30～14:00 18:00～23:00（要予約） | ||
| 定休日 | 月曜日 | ||
| 駐車場 | 無 | ||
| ホームページ | http://mabuhaykitchen.com/ | ||
【その他のメニュー】
Kalgareta （ココナツ入りカレー風料理）、Sinigang （フィリピン風 すっぱいスープ）、フィリピン風 ビーフンと野菜炒め、Aroskaldo （フィリピン風 雑炊）、Nilagang Baboy （豚と野菜の塩胡椒料理）などフィリピン料理がいただける。
ココナツの甘みとトマトの酸味で辛くはない。具はごろんとしたじゃがいもと大きな豚バラ肉 （牛肉も選べる）。
フィリピン風とあるのはスパイスの使い方が中華料理とは若干違うのだろう。