元は「萬京」という日本料理の店をイタリアンに改装。今回は山田宏巳シェフのプロデュースのものをいただいた。パスタのみ選べるAコースと、おまかせだがコストパフォーマンスの高いCコースをいただいた。
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ハーブやスプラウト、フレッシュのコーンなど、ひと味違う内容のサラダ。おかわりできるパンはオリーブオイルで。
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甘みの強いフルーツトマトと細いが歯ごたえのあるパスタ。さっぱりとしたビネガーソース。凍ったフォークの演出。
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使われた野菜はフリッターも含めてなんと20種類以上。あっさりとしたチーズソース。野菜の個性が楽しめる一品。
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スカンピは3/2尾。身がすぐほぐれ、食べやすい。海老の出汁がを吸った平打ちのパスタも後を引くうまさ。
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北海道産枝豆、ホタテをこってりとしたクリームソースでまとめる。くぼみをつけた皿はパスタを丸めやすい。
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鶏肉の胸と腿を香ばしくグリルに。満願寺唐辛子と宝楽唐辛子(奈良産)。野菜をたっぷり使った甘みのあるソースで。
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ラベンダーの香がふわっと、その後とろっとした味わいが広がる。後ろは濃厚なバニラアイスクリーム。
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紅茶(ミルクかレモン)かコーヒー、エスプレッソがいただけるが、本格エスプレッソはぜひいただきたい。
住所 | 奈良市六条町410 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0742-32-5777 | ||
営業時間 | 11:00~14:00 18:00~21:00 | ||
定休日 | 火曜日 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ | http://www.amrit-nara.jp/ |
8/16で閉店しました、とお店から8/17にメールがきました。