北乃家

北乃家天理街道近くにあった「喜多来」が天理本通り商店街に、さらにいろいろあって天理駅北側に移転。北海道出身の主人が作る北海道料理がメインの居酒屋だが、札幌の名店「純連」の味を再現したというラーメンも実は人気の一品。写真は海老味噌ラーメン。野菜とミンチを炒めたときに使うラードが膜となってスープは最後まで熱々。ほのかに海老の風味が香る。麺は札幌 森住製麺のコシのある中細縮れ麺を使う。しっかりと味の付いたロールチャーシュー、半熟卵、メンマ、ネギ。居酒屋のラーメンと侮るなかれ、本場札幌の味が楽しめる。

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住所天理市田井庄町529
電話番号0743-63-1630
営業時間16:00~23:00
定休日水曜日
駐車場
ホームページ

<店舗外観・店内・メニューなど>

北乃家

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<その他のメニュー>
ラーメンで紹介しているが、ジンギスカンや海鮮丼など、北海道から直送される新鮮な食材をつかった料理も数多く出す。時季によるが、ホッキ貝、ほや、ほっけなども。たらば蟹内子塩漬け、たこのえらなどの珍味もあり。新潟のものを中心に地酒も多くそろう。

北乃家
ラムガーリック
北海道直送のの新鮮なラムは全くクセもなく柔らかい。ニンニクと一緒に香ばしく炒める。
北乃家
ホヤ貝刺身
海のパイナップル、奈良ではあまり見かけない食材。ほのかな甘みと磯の香り。
北乃家
白子ポン酢
つるんとクリーミーな白子をポン酢ともみじおろしでさっぱりと。
北乃家
鮭ルイベ漬け
何かのテレビでご飯の友、または酒のつまみの1位になったという一品。ねっとりとした食感。
北乃家
札幌味噌ラーメン
海老の風味を加える前に出されていたメニュー。熱々のスープ。とろとろの煮卵ははじめから付いてくる。(16.2)
北乃家
生ラムジンギスカン
新鮮なラムは臭みもなく、しっかりとした肉の味。玉ねぎやもやしとともに甘辛いタレで炒める。一人前だと鉄皿で。
北乃家
喜多来そば
醤油ベース、甘めでコクのあるスープにストレート麺。店主によるとまず醤油ラーメンから食べてほしいとのこと。(15.4)
北乃家
北海丼
甘えび、いか、ホタテ、まぐろ。いくらとサーモンの入ったオホーツク丼、サーモンといくらの石狩丼、ラム丼もあり。
北乃家
ホルモン炒め
大人気の裏メニューとして張り紙に書いてあった。歯ごたえしっかり、ジューシーな一品。他にピリ辛味もある。

北乃家ジンギスカン / 天理駅


店舗情報は時系列になっており、古いものほど不確定なものになっています。最新の情報とは異なる可能性がありますので、行かれる際は店にご確認ください。ほぼ個人で運営しているサイトです。閉店、営業時間や定休日の変更などお知らせいただければすごくありがたいです。
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