近鉄郡山駅から商店街に入ってすぐ、地元民にも親しまれ、観光客も訪れる和食店。メニューは幅広く、リーズナブルなランチ、旬の食材を使ったアラカルト、一人からでも注文できる鍋料理など。席もカウンター、テーブル、宴会にも使える大小個室などいろいろ。今回 何にしようか迷っていたら、ふと目に付いた “大将おまかせ５種（3000円）”。５種類の総菜が盛られた料理かと思いきや、コース仕立てで５皿出るという。しかも大将いわく「お得ですよ」というので、おすすめの地酒とともにいただいた。
自家製からすみは味の余韻が長く続く｡日本酒によく合う｡ローストポーク､ごぼう､穴子巻､小芋､うにくらげ｡
旬の脂が乗ったサワラ、カンパチ、寒ブリ、まぐろ、甘海老。新鮮な魚５種。穂じそ、菊花などあしらい一式。
たら鍋を昆布出汁で。たらの身、白子、豆腐、白菜、菊菜、えのき、人参。ポン酢と薬味はもみじおろしとネギ。
大ぶりの牡蠣とボラ白子をポン酢で。ボラの白子は少しくせがあるが、ふぐ白子のようなクリーミーな味わい。
海老、これに野菜天ぷらがさつまいも、なすび、ししとう、かぼちゃ、大葉など。天つゆであっさりと。
山川光男、山形の４蔵元の銘柄を一文字ずつ取って名付けられた。魚に合う 宮城 日高見、茨城 ときわ盛純米酒。
吉野 北岡酒造の本醸造酒。すっきりとした飲み口で魚料理にも合わせやすい。メニューにない鮭もいろいろ。
| 住所 | 大和郡山市南郡山町237-8 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-54-3851 | ||
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:00〜22:30 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 契約P有 | ||
| ホームページ | HP | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
| 住所 | 大和郡山市南郡山町237-8 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-54-3851 | ||
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:00〜22:30 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 契約P有 | ||
| ホームページ | HP | ||