関西を中心にチェーン展開する横浜家系ラーメンが奈良に初出店。写真は基本のラーメンに煮卵トッピング。長時間強火で煮出した濃厚豚骨スープに、モチモチした太ストレート麺。具のチャーシュー、ほうれん草、海苔、うずら卵などは家系を踏襲、麺のかたさ、タレの濃さ、鶏油の量なども好みで変えられる。ニンニク、刻みしょうが、豆板醤、黒コショウで好みの味にカスタマイズ。100円で食べ放題のライスがつけられる。
| 住所 | 天理市別所町240-1 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-86-4620 | ||
| 営業時間 | 11:00～翌0:00 | ||
| 定休日 | 無休 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | HP facebook twitter | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
横浜家系の代名詞、豚骨醬油スープの他に豚骨塩、魚貝出汁塩スープ、まぜそばもある。サイドメニューは餃子、炒飯、唐揚げなどあり、これらはセットもある。他に季節限定メニュー、お子様セットなど。
辣油で和えたしゃきしゃきの白髪ネギがたっぷり。家系の店でよく出されるメニュー。
貝から取った旨みたっぷりの塩スープには中細麺。トッピングは干海老、鳴門など。
ラーメンによく合う餃子は5個300円。少し大きめで肉汁たっぷり。
しっとりとした炒飯。セットで半炒飯をつけられるが単品で普通の量のものもある。
横浜家系ラーメン 一蓮家 天理店 （ラーメン / 天理駅）
昨日夜通った時に見つけたので書き込み報告しようと思ったらすでに（笑）
HP見てみると5月の後半から開店したみたいですね。
家系の店がひとつ閉店し、ひとつオープンです。
諸行無常・・・