ビストロ中華 へいぞう

ビストロ中華へいぞう東向北商店街の中ほど、カウンターとテーブル 20席ほどの小さな店。ビストロというだけあって普通の中華料理にとらわれず、洋食や和食を取り入れた創作メニューがいただける。麻婆豆腐は辛さが5段階から選べるへいぞう麻婆豆腐、本場四川から成都と徳陽(四川の田舎風)、重慶風と4種類(さらに日替わりの中にあるときも)。写真は重慶風麻婆豆腐。四川風とはスパイスを変えて辛さだけでなくい複雑な味わいに仕上げる。ポーションは大きめ、いろいろ食べるならグループで行くのがおすすめ。ちなみに”へいぞう”は愛犬の名前とか。

住所奈良市花芝町6
電話番号0742-23-6333
営業時間18:00~23:00
定休日不定休
駐車場
ホームページtwitter

<店舗外観・店内・メニューなど>

ビストロ中華へいぞう

ビストロ中華へいぞう

ビストロ中華へいぞう

ビストロ中華へいぞう

ビストロ中華へいぞう

ビストロ中華へいぞう


<その他のメニュー>
カウンター越しには珍しい焼酎や生マッコリが並べられ、ビストロ風にお酒と料理を楽しむことができる。メニューは日替わりで、毎夕 twitter にアップされる。宴会用のコース料理は3日前までに要予約。

ビストロ中華へいぞう
もちもち厚皮のゆで餃子
名前の通り、もちもちの皮の食感が楽しい。四川風胡麻だれと和風(写真)が選べる。
ビストロ中華へいぞう
おまかせMIXカルパッチョ
ぼたん海老、津軽海峡のサーモン、まぐろ赤身、まぐろ脳天、アジ、赤貝。
ビストロ中華へいぞう
鱈の白子グラタン
北海道産の鱈の白子をたっぷり使ったグラタン。チーズ、ソース、白子がとろとろ。
ビストロ中華へいぞう
海鮮あんかけおこげ
熱々に上げた黒米のおこげ。たっぷりの海鮮が入ったあんをテーブルでかける。
ビストロ中華へいぞう
紹興酒
中華料理に合う紹興酒は三年と八年がありグラス、ボトルが選べる。今回はロックで。
ビストロ中華 へいぞう
小籠包
モチモチした皮にジューシーな具。さっぱりとしたタレにシャキシャキの水菜、マスタード。(15.5)
ビストロ中華 へいぞう
汁なし坦々麺
あんかけのゴマだれにラー油、ピリ辛の肉味噌。もっちりとした平打ち麺はボリュームたっぷり。
ビストロ中華 へいぞう
ヒゲのハイボール
ヒゲのおじさんでおなじみの「ブラック ニッカ クリア」ベースのスッキリとしたハイボール。

<その他のメニュー>
以前あったランチメニュー、今は夜だけの営業でアラカルト中心になっている。

ビストロ中華 へいぞう
日替わりランチプレート
メインはチキンカツ、イカとキャベツの炒め物、ザーサイと大豆の煮物、中華粥。(11.10)
ビストロ中華 へいぞう
中華風キーマカツカレー
中華の香辛料を使った四川風ピリ辛キーマカレー。挽肉たっぷりのルーとカツでがっつり。
ビストロ中華 へいぞう
日替わりランチB
この日は豚カツの中華風。少しとろみをつけた甘酸っぱいソースでいただく。
ビストロ中華 へいぞう
豚肉とキャベツの味噌炒め
しっかりと濃いめの味でご飯が進む。後ろはミニ豚骨ラーメンとヒラマサのカルパッチョ。
ビストロ中華 へいぞう
麻婆丼
丼セットの中の一品。辛味は少々、豚ミンチ肉のコクがご飯によくからむ品。
ビストロ中華 へいぞう
かに玉丼
どっしりとした餡は熱々。カニの身もたっぷりと入ってボリュームのある一品。

へいぞう中華料理 / 近鉄奈良駅奈良駅


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