豊中に本店があるラーメン屋さん（夜は居酒屋）の奈良初出店。店内は窓際に長いカウンター、テーブル席が６つと広め。写真は牛斌特製ラーメン。豚骨、鶏がら、魚介の出汁をバランスよく合わせたマイルドなスープに自家製中細ストレート麺。トッピングは大きなバラチャーシュー２枚、メンマ、煮卵、海苔、もやし、ねぎ。テーブルの辛子高菜で味変を。幟にはもつ鍋とあったので夜は居酒屋になるのかもしれないが、オープン初日に行ったので、今のところ詳しいことはわからない。
| 住所 | 奈良市神殿町689-2 | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0742-93-9929 | ||
| 営業時間 | 11:00～22:30 | ||
| 定休日 | 不定休 | ||
| 駐車場 | 有 | ||
| ホームページ | |||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
牛斌ラーメンとつけ麺がメインでまぜそば、担々麺、ちゃんぽんなどもあり。サイドメニューはミニ丼、炒飯、餃子、唐揚げなど。
少し羽の付いたパリッとした皮、キャベツの甘みが感じられる餡。６個350円、生ビール390円。