奈良交通グループが手がける製造直売の手作り餃子。工場のような建物の事務所の一角で販売する。餃子は冷凍・持ち帰りのみでニンニク入りのみ。さっぱりとした脂身の豚肉、一番いい時期に合わせて厳選した野菜はともに100％国産のものを使用。焦げつきにくく、焼くとパリッとした食感が特徴の薄めの皮。もちろん水餃子でもOK。旧24号沿いの製造所の他、贔屓屋、たまごの極み、道の駅宇陀路大宇陀、道の駅レスティ唐古・鍵などでも購入することができる。
| 住所 | 大和郡山市美濃庄町781-1 | |||
|---|---|---|---|---|
| 電話番号 | 0743-53-5512 | |||
| 営業時間 | 9:00～18:00 | |||
| 定休日 | 不定休 | |||
| 駐車場 | 有 | |||
| ホームページ | ||||
<店舗外観・店内・メニューなど>
<餃子の焼き方>
① フライパンをよく熱して、ごま油を1～2杯引き、餃子を並べる。② お湯、または水を餃子10個に対して150cc （20個なら180cc） 入れ、フタをして強火で水分をほとんどなくなるまで蒸し焼きにする。③ ジュワ～という音から、ピチピチと音が変わったらフタを取り、中火で余分な水分を飛ばす。④ 底がきつね色になったら出来上がり。
変更点がありますので、報告します。
×「ニンニクあり・なしが選べる」➜〇「ニンニクありのみ」
×「サンマルク学園前店ややまと旬菜三笠」➜〇「贔屓屋、たまごの極み、道の駅宇陀路大宇陀、道の駅レスティ唐古・鍵」
情報の修正をよろしくお願いいたします。
ありがとうございます。
助かります。
修正しました。
今後ともよろしくお願いします。
変更点がありますので、報告します。
2021年3月末をもって、奈良交通ケータリングセンターの営業が終了しました。
極み餃子の製造につきましては、当面の間中止となっております。販売につきましては、在庫分が無くなり次第終了となっております。製造販売の再開の目途が立ちましたら、またご連絡させていただきます。
よろしくお願いいたします。
いつもありがとうございます。
情報をいただけるととても助かります。
また、再開されるときは教えてください。
よろしくお願いします。