もともと車で屋台風に餃子を売っていた店。具は豚ミンチに白菜、ニラ、しいたけ、これにセロリのような香菜が入る。たれはネギ油に塩こしょう。この店オリジナルの塩だれを上からかけてもいいように、焼いた方を下に出す。羽根つきのパリッとした食感が後をひく。お好みでラー油や生姜酢もある。夜遅めの時間にはライブハウスのような雰囲気になる日もある。
| 住所 | 生駒市中菜畑1-55 GSハイム1F | ||
|---|---|---|---|
| 地図 | |||
| 電話番号 | 0743-85-5554 | ||
| 営業時間 | 11:30～14:00 16:00～23:00 | ||
| 定休日 | 月・第1火曜日 | ||
| 駐車場 | 問い合わせ | ||
| ホームページ | blog twitter | ||
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
菜畑に移転して、餃子以外のメニューも出すようになった。店主一人で作っているので、いろいろ頼むと時間がかかってしまうのは当たり前（「一人なのにメニューが多い」とは店主本人が言っていた）、として何を頼んでもはずれがないところはセンスの良さを感じる。ランチで定食もよし、夜の飲みもまたよし。
鶏をしっかりと煮込みとろみを出した醤油味のスープ。骨付きの手羽はほろほろと柔らかい。
この日の限定麺。汁なしの肉味噌そば。食べごたえのある太麺。好みで辛味をプラス。
醤油で味付けし濃い色に仕上げたしっとり系炒飯。少しニンニク風味も。
あっさりとしたスープに粒胡椒、レモンを絞って酸味をプラス。つるんといただける餃子。
鶏のスープに柔らかな卵とじ。スープが染みてしっとりとしたうまみの餃子と、優しい味のスープ。（09.1）
極太の麺をキャベツとともに塩だれで炒め、脂身たっぷりの豚肉をのせてある。シンプルながらパンチの効いた一品。
にんにく醤油につけ込んだ鶏肉をキャベツと一緒に炒めた。甘辛い味つけでビールにもご飯にも合う一品。
鶏の濃厚なスープはこくがあり、まったりとした味。餃子屋のラーメンとして高いレベル。チャーシュー替わりの鶏肉もいい。