もともと車で屋台風に餃子を売っていた店。具は豚ミンチに白菜、ニラ、しいたけ、これにセロリのような香菜が入る。たれはネギ油に塩こしょう。この店オリジナルの塩だれを上からかけてもいいように、焼いた方を下に出す。羽根つきのパリッとした食感が後をひく。お好みでラー油や生姜酢もある。夜遅めの時間にはライブハウスのような雰囲気になる日もある。
住所 | 生駒市中菜畑1-55 GSハイム1F | ||
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地図 | |||
電話番号 | 0743-85-5554 | ||
営業時間 | 11:30~14:00 16:00~23:00 | ||
定休日 | 月・第1火曜日 | ||
駐車場 | 問い合わせ | ||
ホームページ | blog twitter |
【店舗外観・店内・メニューなど】
【その他のメニュー】
菜畑に移転して、餃子以外のメニューも出すようになった。店主一人で作っているので、いろいろ頼むと時間がかかってしまうのは当たり前(「一人なのにメニューが多い」とは店主本人が言っていた)、として何を頼んでもはずれがないところはセンスの良さを感じる。ランチで定食もよし、夜の飲みもまたよし。

鶏をしっかりと煮込みとろみを出した醤油味のスープ。骨付きの手羽はほろほろと柔らかい。

この日の限定麺。汁なしの肉味噌そば。食べごたえのある太麺。好みで辛味をプラス。

醤油で味付けし濃い色に仕上げたしっとり系炒飯。少しニンニク風味も。

あっさりとしたスープに粒胡椒、レモンを絞って酸味をプラス。つるんといただける餃子。

鶏のスープに柔らかな卵とじ。スープが染みてしっとりとしたうまみの餃子と、優しい味のスープ。(09.1)

極太の麺をキャベツとともに塩だれで炒め、脂身たっぷりの豚肉をのせてある。シンプルながらパンチの効いた一品。

にんにく醤油につけ込んだ鶏肉をキャベツと一緒に炒めた。甘辛い味つけでビールにもご飯にも合う一品。

鶏の濃厚なスープはこくがあり、まったりとした味。餃子屋のラーメンとして高いレベル。チャーシュー替わりの鶏肉もいい。