近鉄筒井駅から北へ徒歩3分、マンションの1F奥、ベトナム人ファミリーが経営するベトナム食材店。その奥にテーブル席があり、ここでローカル色満載のベトナム料理がいただける。メニューはフォーや春巻きといった日本でもよく知られているものからカエル、アヒル、ヤギからホビロンまで、とにかく現地そのまま。オーナーは日本語が堪能、食材のこと料理のこと聞けばいろいろと教えてくれる。この店は手狭なので天理にも支店を出したいとのこと。
![GIA BAO QUAN/ザ バオ クァン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/08/GIA-BAO-QUAN-NARA-22-829-180x135.jpg)
シャキシャキのバナナの花、レタス、人参と豚の耳をあわせ、魚醤、にんにく、唐辛子のドレッシングで和える。
![GIA BAO QUAN/ザ バオ クァン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/08/GIA-BAO-QUAN-NARA-22-834-180x135.jpg)
鶏のふ化寸前の卵を茹でたもの。ベトナムではおやつのように食べられるが日本(特に奈良)では珍しい。
![GIA BAO QUAN/ザ バオ クァン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/08/GIA-BAO-QUAN-NARA-22-835-180x135.jpg)
豚のホルモン(腸)とハーブ、野菜を酸味の効いた高菜とともに炒める。ピリッと唐辛子を効かせて。
![GIA BAO QUAN/ザ バオ クァン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/08/GIA-BAO-QUAN-NARA-22-831-180x135.jpg)
スライスしたアヒルのロース肉を爽やかなレモングラスとともにピリッと仕上げる。
![GIA BAO QUAN/ザ バオ クァン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/08/GIA-BAO-QUAN-NARA-22-833-180x135.jpg)
平打ちのライスヌードルは量多め。すっきりとしたスープに2種類の部位の牛肉。レタス、レモン。
![GIA BAO QUAN/ザ バオ クァン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/08/GIA-BAO-QUAN-NARA-22-823-180x135.jpg)
住所 | 大和郡山市筒井町463-1 | ||
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地図 | |||
電話番号 | 090-3938-7611 | ||
営業時間 | 9:00~21:00(土日 ~22:00 | ||
定休日 | 不定休 | ||
駐車場 | 有 | ||
ホームページ |
【店舗外観・店内・メニューなど】
<買って帰ったもの>
![GIA BAO QUAN/ザ バオ クァン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/08/GIA-BAO-QUAN-NARA-22-843-180x135.jpg)
スポンジの中に甘いクリーム。ここまではいいのだが、トッピングがスルメと塩漬け卵。衝撃の組み合わせ。
![GIA BAO QUAN/ザ バオ クァン](https://nara-gourmet.com/wp-content/uploads/2022/08/GIA-BAO-QUAN-NARA-22-842-180x135.jpg)
中秋節で食べられる月餅餅。揚げとうもろこし。キャラメルウエハース。フルーツなどに振りかける辛子パウダー。